橡膠門尼粘度儀是用來測試天然橡膠分子量的條件，使用門尼粘度計測試的門尼粘度值是控制天然橡膠加工質量的一個標準，是分子量大小的定性概念。門尼粘度曲線的高低轉矩，測定橡膠膠料的可塑性，是測橡膠膠料硫化過程中的一個相對值。其測試原理是在一定的溫度、時間和壓力下，測量試樣對轉子轉動所產生的剪切阻力，以扭矩大小的不同來表示膠料可塑度的大小。用測試儀測出來的相對值。是控制穩定性的一個手段。只要曲線走向、轉矩變化不多。那么膠料的穩定性就能保證。
門尼粘度反應橡膠加工性能的好壞和分子量高低及分布范圍寬窄。門尼粘度高膠料不易混煉均勻及擠出加工，其分子量高、分布范圍寬。門尼粘度低膠料易粘輥，其分子量低、分布范圍窄。門尼粘度過低則硫化后制品抗拉強度低。門尼粘度-時間曲線還能看出膠料硫化工藝性能。
橡膠門尼粘度儀使用注意事項：
1、為了確保數據準確，請保持模腔清潔。
2、下模腔的中心孔不準有異物進入，會直接影響測試數據。
3、試樣要避免存有過多氣泡，以免導致測試數據不準確。
4、不可用硬度高的金屬工具清理模腔，要用銅制工具。
5、試驗時，使用聚酯薄膜，減少模腔污染。
6、測試過程要完整不能手動停止試驗。
7、定期校正橡膠門尼粘度儀，更換密封圈后也要定期校正。
