本產品是根據GB1354-2008《小麥》、GB/T21304-2007《小麥硬度測定  硬度指數法》等，和行業標準要求研制。主要是利用軟、硬小麥具有不同的抗機械粉碎強度的原理，既：在規定的條件下利用硬麥不易成粉狀、軟麥易成粉狀的特性粉碎樣品，使留在篩網上的樣品，與樣品總，的比例算出小麥的硬度。產品的測定法與，%顆粒度指數法（PSI法）所測的小麥硬度指數值具有顯著的線性正相關系，相關系數達到0.98。
產品用途：本產品主要運用于檢測小麥粉質硬度。
性能特點：
與采用，%方法——顆粒度指數法（PSI法）測定的小麥硬度值具有顯著的線性正相關系；
產品采用了高密度、，性高的進口貼片元件代替的電子元件部分，在提高產品性能和壽命的同時，使內部結構節省元器件安裝的空間；
機械部分經過選材和細心加工，%特的外部色調，使外型%加、美觀；
本產品還具有操作及系統設置簡單，，度高、測量快速等特點及優點。
，說明：
測定準確性：與小麥硬度指數標準樣品，標稱值的誤差≤|1.5|
測定變異系數（CV）：不大于2.4%
額定產量：25g/批次
工作電壓：220 V
工作電流：2.5 A
頻    率：50 Hz
環境溫度：5-45 ℃
相對濕度：≤ 90 %
電源電壓與頻率：AC 220（1±10%）V，50(1±2 )Hz