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干海參國家行業檢測標準SC/T3206-2009
干海參水分檢測標準：GB/T5009.3-2010
測定水分的意義
1、美味魚片，干海參，干貝，燕窩，冬蟲夏草等在制作過程中，脫水程序和干燥程序是*的一關，但是水分控制到什么程度為*，很多公司都是通過感官檢測法：通過人的感覺（視覺、嗅覺、觸覺、味覺）來評價產品品質優劣的方法。感官檢測優點是快速，不需專門儀器設備，缺點是無法給出量化的概念，受個體差異的影響，更談不上準確；
2、水分是重要的質量指標之一
一定的水分含量可保持產品品質，延長產品保藏，各種產品的水分含量都有各自的標準，有時若水分含量超過或降低1%，無論在質量和經濟效益上均起很大的作用。例如，干海參水分為5.5%，如果水分控制不好，則商品價值就低，水分提高后貯藏期降低，霉變，另外水分過高，組織狀態發生軟化。
儀器自動報警，顯示水分值冠亞水分測定儀SFY-6型是食品行業的一款型水分測定儀，其采用原理是通用的烘箱法原理（GB/T5009.3-2010），與烘箱加熱法相比，冠亞快速水分測定儀可以zui短時間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。且操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數碼管，分別可顯示水分值、樣品初值、終值、測定時間、溫度初值、zui終值等數據，清晰可見。該水分儀可廣泛應用于如海參、燕窩、魚、冬蟲夏草、干貝、魚糜、魷魚絲、等食品加工、質檢過程中的*的檢驗設備。