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蛋糕水分檢測儀如何測定時間
閱讀：288 發布時間：2023-7-19
早期人們判斷物品水分含量高低（即干燥程度）的方法是通過人的感官進行定性判斷，比如用手摸可以感覺這個樣品比那個樣品更干燥一點。到19世紀隨著產品的工業化開始，人們需要更精確的判斷產品水分含量，即定量分析產品的水分含量，因此，儀器檢測逐漸進入各行各業的水分分析。目前水分含量的儀器測量方法主要是熱失重法。
熱失重法又叫干燥方法，即將樣品干燥至恒重，檢測樣品干燥前后的重量變化，其中損失的重量就定義為該樣品含水量，可通過下列公式計算水分含量：
烘焙干燥法：
是目前的水分檢測技術，而且是許多行業水分檢測的國標法；首先在天平上稱取樣品的初始重量，然后放入烘箱進行加熱，并將樣品中的水分及相應揮發份蒸發出來，再在天平上稱取其干燥后的重量，并進行計算得出樣品的含水量。
由于烘箱干燥法利用的是空氣對流熱，其熱效率相對較低，因此該方法檢測速度慢，一個測量需要幾個小時甚至更長，隨著工業化的快速發展，人們需要快速知道生產過程中產品的水分含量，因此烘箱干燥法已不能滿足這種快速測量的要求，應運而生了紅外快速水分儀、微波干燥水分儀等，這些儀器檢測速度更快，可將一個測量時間縮短到幾分鐘，甚至幾十秒鐘。
蛋糕水分檢測儀操作方法：
水分測定儀由于其功能多，應用行業廣泛，因此每個行業的操作手法和檢測方案是不同的，但大致可以按照如下操作流程進行
1、打開設備包裝箱，取出設備；
2、放置平穩的操作臺面；
3、把相關的配件放入設備的既定位置；
4、連接電源開機；
5、把處理好的樣品取樣放入設備中；
6、合上加熱源，按測試鍵；
7、設備自動工作。
