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肉類中水分存在的形式與SFY-30肉類水分快速測定的基本原理
概述：
肉類中水分存在的形式與肉類水分快速測定的基本原理,研究了肉類保水特性及畜禽品種、肌肉部位、肌肉溫度、pH值、宰后時間等影響肉類保水性的因素,探討了肉類保水性對水分快速測定準確性與重復性的影響,提出了克服肉類保水性差異影響的多傳感器多點觀測肉類水分信息融合方法和基準值區(qū)別種類、品種方法,為肉類水分快速測定儀的設(shè)計奠定了技術(shù)基礎(chǔ).在此基礎(chǔ)上研制的深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)的SFY-30肉類水分快速測定儀解決了國內(nèi)外肉類水分快速測定的技術(shù)難題,已在全國推廣應(yīng)用。
概述：
注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，為廣大用戶的食品安全帶來了安全隱患，深圳冠亞水分儀廠家，針對此問題，研發(fā)的SFY-30肉類快速水分測定儀(該型號為畜禽肉水分檢測（GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品)，能夠快速準確檢測注水肉含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應(yīng)用于全國各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局、中央儲備肉冷酷、各地屠宰點、肉制品企業(yè)集團公司等受到廣泛運用。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
●自主研發(fā)生產(chǎn)、核心技術(shù)產(chǎn)品，SFY商標8931081
●符合GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品
●鮮肉、屠宰肉、冷凍肉、肉制品加工企業(yè)均可使用
●打印機可隨時打印測試結(jié)果、保證數(shù)據(jù)的真實性
●質(zhì)量過硬、儀器*
●操作簡單，無需輔助設(shè)備
●CMC計量許可證00000018號（生產(chǎn)許可證）
●產(chǎn)產(chǎn)品，儀器號：2005301013706
●肉類行業(yè)國家*快速水分檢測儀
產(chǎn)品型號：
SFY-30肉類水分檢測儀（測試豬肉、牛肉、羊肉等水份含量）
廠家：
深圳冠亞水分科技有限公司
深圳冠亞水分儀科技有限公司肉類水分儀SFY-30肉類水分儀儀器資質(zhì)：
●SFY系列紅外線/鹵素快速水分測定儀器(號：2005301013706)
●是目前行業(yè)中*通過ISO 9001:2008質(zhì)量管理體系認證的產(chǎn)品。
●“GY"商標證書，商標證書編號7927649號。
●“SFY"商標證書，商標證書編號8931081號。
適用范圍：
深圳冠亞水分儀科技有限公司肉類水分儀SFY-30肉類水分儀測試樣品種類：可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業(yè)，如豬 肉、牛肉、魚肉、食品、雞肉、鹿肉、鴨肉、羊肉、糧谷類等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中。
儀器原理
深圳冠亞研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30肉類（注水肉）快速水分測定儀，采用熱解重量原理設(shè)計的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外線加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。深圳冠亞水分儀科技有限公司肉類水分儀SFY-30肉類水分儀與烘箱加熱法相比，紅外加熱源可以zui短時間內(nèi)達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結(jié)果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定肉類水分的行業(yè)，如豬肉、牛肉，魚肉、食品、雞肉、羊肉等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中。
技術(shù)指標：
1、稱重范圍：0-30g
2、水分測定范圍：0.01-100%
3、稱重zui小讀數(shù)：0.001g
★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器
4、樣品質(zhì)量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-160℃
★★加熱方式：可變混合式加熱
★★微調(diào)自動補償溫度zui高10℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數(shù)：7種
★★紅色數(shù)碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
- 電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
公司發(fā)展歷史：
2004年冠亞在深圳成立
2005年上海分公司成立
2009年長春分公司成立
2012年沈陽分公司成立
2014年哈爾濱公司成立
儀器售后：
深圳冠亞水分儀科技有限公司肉類水分儀SFY-30肉類水分儀，儀器自購之日起，保修一年，終身維護。
我司目前在深圳、上海、長春、沈陽、哈爾濱均有公司，可就近發(fā)貨和售后。
附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*
《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分*
品 種 | 豬 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 雞 肉 |
水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |