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面粉水分的測(cè)定方法
閱讀：4466 發(fā)布時(shí)間：2016-8-31
面粉水分的檢測(cè)方法有多種方法：
（1）105℃恒重法測(cè)定小麥粉的實(shí)際水分。這檢測(cè)方法比較費(fèi)工費(fèi)時(shí)，檢測(cè)周期長(zhǎng)。（2）快速水分測(cè)定儀檢測(cè)水分的方法，如：深圳冠亞鹵素儀測(cè)定法，這種檢測(cè)方法操作比較簡(jiǎn)單，所獲取的水分?jǐn)?shù)值比較準(zhǔn)確、直觀，而且水分檢測(cè)的速度比較快，提高工作效率，具有可重復(fù)性操作的優(yōu)勢(shì)。
深圳冠亞水分檢測(cè)儀快速水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，儀器采用環(huán)形管鹵素加熱的方式，快速干燥樣品；在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量，干燥程序完成后，zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。
與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。