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據新加坡《聯合早報》報道，美國國立衛生研究院對40萬人展開研究后發現，每天喝咖啡的人比不喝咖啡或少喝咖啡的人更長壽。www.shjinsuibio.com
這份發表在《新英格蘭醫學雜志》（NEJM）上的研究報告說，常喝咖啡的人死于心臟病、中風、感染等的風險比較低。每天喝2杯至6杯以上咖啡的男性，死亡風險比不喝咖啡的人少10%，女性則要少16%。
馬里蘭州洛克維爾國家www.shjinsuibio.com衛生研究院的弗利曼說：“我們知道咖啡對大腦有影響，這可能是（降低死亡風險的）因素之一。又或者，它可能對人們的骨骼健康有影響。”
不過研究人員警告，對這個研究結果應該謹慎詮釋，因為這項研究僅衡量了被研究者某一時期的飲用咖啡習慣，也尚未厘清咖啡里的什么物質對身體健康有好處。在得到更進一步的研究結果前，民眾不應該為了長壽突然改變飲用咖啡的習慣 www.shjinsuibio.com
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