DB44/T 965-2011 地理標(biāo)志產(chǎn)品 愚公樓菠蘿
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了愚公樓菠蘿的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、菠蘿采收、質(zhì)量指標(biāo)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的愚公樓菠蘿。
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，為廣東省徐聞縣曲界、前山、錦和、下洋、下橋、和安、龍?zhí)恋?個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。見附錄A。
術(shù)語和定義
本標(biāo)準(zhǔn)采用下列術(shù)語和定義
日灼斑
指由于菠蘿果實(shí)在未采收前的一面受高溫日光灼傷后水份減少，局部組織干枯稱為日灼班，也稱曬邊果。
冠芽
指生于果蒂上的頂芽。
果柄
菠蘿植株主莖上部至果實(shí)底端的部位。
栽培措施
立地條件
選擇海拔150m以下，坡度20°以下的土地建園。土層深厚、肥沃，通透性好的磚紅壤，pH4.5～5.5，有機(jī)質(zhì)含量3%～5%。
種苗培育
假植培育法：建立苗圃，選擇無病蟲害，生長健壯的裔芽(托芽)、冠芽(頂芽)、吸芽(腋芽)假植于苗圃，當(dāng)裔芽苗的高度達(dá)25cm～30cm、冠芽苗的高度達(dá)20cm～25cm、吸芽苗的高度達(dá)35cm時，可出圃供大田種植。
老株就地分株繁育法
收果后及時給老株追肥，促進(jìn)芽苗生長，待老株吸芽長至30cm～35cm、裔芽達(dá)25cm～30cm時取下芽苗，供大田種植。
苗木定植
全年均可種植，以氣候溫和，雨水充足的季節(jié)種植為好。巴厘品種畝植3000至3500株，卡因品種畝植2800至3000株。
菠蘿采收
鮮食果實(shí)以果基部1至3層小果果皮呈黃色，小果飽滿時可采收，運(yùn)銷、加工果實(shí)以果皮淺綠色，小果飽滿成熟度在70%左右可以采收，采收時應(yīng)選擇晴天，陰雨天采收會造成切口感染，引起果實(shí)腐爛。
采收前的準(zhǔn)備工作
在采收前的30天內(nèi)嚴(yán)禁施噴各種農(nóng)藥，生長素和化肥等有毒的藥液，并做好采收運(yùn)輸車輛維修、道路修整的工作。
采收方法
用利刀將果從植株上割下，并保留果柄長2 cm，并保留果頂芽，采收下待裝運(yùn)的果不宜堆疊過高，防止機(jī)械傷，避免陽光暴曬。
防止切口感染
采收下的果應(yīng)將果柄朝天，晾干切口，用45%特克多(噻菌靈)1000倍液或用70%甲基托布津(甲基硫菌以靈)1000倍液噴啉切口，防止切口感染導(dǎo)致果腐爛。
質(zhì)量指標(biāo)
果實(shí)
品質(zhì)指標(biāo)
果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。
安全
衛(wèi)生要求
安全衛(wèi)生要求應(yīng)符合表2的規(guī)定。
凈含量
應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》。
試驗(yàn)方法
可溶性固形物
按 GB/T 8210-2011 中5.7.4"可溶性固形物"的規(guī)定執(zhí)行。
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗(yàn)方法
京都電子KEM 全自動控溫型數(shù)顯折射儀 RA-600
京都電子KEM 手持式數(shù)顯糖量計 BX-1
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)
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