GB/T 22445-2008 地理標志產品 房山磨盤柿
范圍
本標準規定了房山磨盤柿的術語和定義、地理標志產品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于地理標志產品房山磨盤柿。
術語和定義
GB/T 20453 確立的以及下列術語和定義適用于本標準。
房山磨盤柿 Fangshan Mopan persimmon
在本標準規定的范圍內，按照規定的技術規程種植生產的，質量達到本標準要求的果形端正，扁方或扁圓形，中部縊痕明顯，形似磨盤，果實橙黃至橙紅色、無核、耐貯運、品質佳的柿子。
地理標志產品保護范圍
房山磨盤柿地理標志產品保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫總局公告2006年第211號批準的范圍，即北京市房山區十搜鎮、張坊鎮、大石窩鎮、長溝鎮、韓村河鎮、周口店鎮、城關街道、閣村鎮、青龍湖鎮、向北鎮、佛子莊鄉11個鄉鎮現轄行政區域，見附錄A。
要求
自然環境
房山磨盤柿產區地處太行山與華北平原的過渡地帶。產區環境質量符合 GB/T 18407.2 的規定。
氣候條件
年平均氣溫12.7°C、年平均無霜期208d、大于0°C的積溫是4839.2°C、全年日照時數2621.3h左右，extreme minimum temperature高于-19.1°C。
地形條件
應選擇海拔300m以下的淺山丘陵、山麓地帶及與之相鄰的山前平原暖區。特別應選擇這一區域的背風向陽的小流域、崗臺地、緩坡地，且應避開低洼地及風口、冰雹區域。
土壤條件
土層厚度不小于80cm的壤士或粘壤土，pH7.0~8.5，土壤有機質含量不小于1.0%，地下水位1.2m以下。
水分條件
年降水量400mm~800mm。
栽培技術
栽培技術見附錄B。
果品質量
等級規格
等級規格見表1。
理化要求
理化要求見表2。
衛生要求
果實的、污染物*應符合 GB 2762 的規定，農藥最大殘留*應符合 GB 2763 及其他有關國家法律法規的規定。
試驗方法
理化要求
可溶性固形物
儀器: 手持折光儀。
測定方法: 每個果實中部環形均勻選2點~3 點，分別用不銹鋼刀削去皮后取一定量的果肉，用取汁器擠出果汁，滴于折光儀載樣板上，讀數并記錄。將每個果實2點~3點測定數值平均，得出單果可溶性固形物含量。
京都電子KEM 數字式手持折光儀(可溶性固形物含量測定) BX-1
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