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紅葡萄酒速測
閱讀：636 發布時間：2015-6-27
一些不法商販為了謀取私利，在紅葡萄酒中添加酸度調節劑、著色劑、甜味劑、增稠劑以及香料等勾兌劣質紅葡萄酒，擾亂了市場，損害了消費者的利益。
本速測盒適用于摻假葡萄酒的快速檢測。
紅葡萄酒速測【檢 測 步 驟】
1. 用塑料吸管吸取 2ml 紅葡萄酒樣，加到 5ml 紅帽管中；
2. 在紅帽管中加入三分之一勺紅葡萄酒檢測試劑 1，搖勻使之溶解，觀察；
3. 再向紅帽管中加入 3 滴葡萄糖檢測試劑 2，搖勻，觀察。
紅葡萄酒速測【結 果 判 定】
1. 真紅葡萄酒檢測管加入試劑 1 會變為深藍色或墨綠色；再滴加試劑 2 后，又恢復紅葡萄酒的酒紅色；
2. 如加入試劑 1 后變色為淡藍色或較淡的綠色，疑是紅葡萄酒摻偽；
3. 如加入試劑 1 和試劑 2 后都基本不變色，疑是假紅葡萄酒；
4. 定性有問題的紅葡萄酒必要時還需送法定質檢機構檢驗。
紅葡萄酒速測【注 意 事 項】
1. 使用本品后應將瓶蓋擰緊，防止液體溢漏；
2. 使用時防止入口、入眼和接觸皮膚；
3. 請將本品放在兒童不易接觸的地方；
4. 貯藏時注意避光、密閉，于室溫下，在通風干燥處保存；
5. 防止重壓，使用時防止其他物品污染。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年。
【備 注】
本產品僅適用于疑似問題食品的初篩，檢測結果不具有法律效力，不能作為執法依據。