1、設備安裝
好將蒸餾水器裝置在高約400㎜的工作臺上，便于實地操作。
用橡皮管將水源接入冷凝器的冷卻水進入旋塞。
水位控制器上的冷卻水溢出管中的水用橡皮管連接導入潔凈的容器中，在使用中，冷卻水經過冷卻循環溫度有70℃可做熱水應用。
將剛蒸制出來的蒸餾水用光潔的硅膠管導入潔凈的玻璃蒸餾水瓶內。
將電源正確接入蒸餾器，電源電壓必須與產品銘牌標志的電壓相一致。
蒸餾器的外殼必須確切接地，保證安全使用。
2、操作程序
關閉排水旋塞。
開啟進水管路上的進水閥和冷凝器上的冷卻水進入旋塞，原水通過
冷凝器和水位控制器上的焊斗加入蒸發鍋內。
當水位上升到正常水位時由設在蒸發鍋上圓形水位表指示，立即將冷卻水進入旋塞關閉。
將電源開關撥至開，電熱管通電加熱水，當水沸騰并有蒸餾水從蒸餾水流出口流出時，開啟冷卻水進入旋塞，并加以調節，使出來的蒸餾水的溫度通常維持在約40℃左右。
新裝的蒸餾水器應連續燒蒸8小時，直到取得合格的蒸餾水。
將蒸餾出來的蒸餾水積聚在潔凈的容器中，容器應充分清洗干凈。
3、維護與保養
每天使用前將蒸發鍋內的剩余水排去，并加入新鮮水，這樣可有效的去除剩余水中有害的濃縮雜質。
在將電源開關接通前，應將水加至蒸發鍋的規定水位，電熱管在使用時應當全部浸入水中，干熱會使電熱管燒壞，所以要保持給水水源的恒定，同時應先關閉電源再關閉水源。
給水水源中的雜質經過加熱形成會積累在蒸餾器各部件的壁上和電熱管的外表，應時常進行清除水垢，以確保水的流動冷凝和熱傳導的正常功能，同時要注意不要將污染物帶入或擦傷保護作用的鍍錫層。
水一經蒸餾就會有足夠的潔凈度，除非原水的質量太差，或者工作人員的素質太差，或是人員調動頻繁致使無人能熟悉設備的正常操作，則對差的水源經過處理后再用，對人員須*行培訓，工作相對應穩定。
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