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食品安全快檢儀與您共同面對馬肉風波
據報道,法官根據2012年年底1封匿名檢舉信,開始調查馬肉市場。結果發現除了來實驗室的馬匹外,也有馬術訓練中心使用過的馬。上述非法交易自2011年5月就已開始,不法商人以每匹10歐元的價格向賽諾菲集團購馬,賣出一匹可凈賺300歐元。
這些馬肉主要銷往了法國南部、西班牙及其他歐洲國家,調查發現了100多份偽造合格證書。警方共拘捕了21名涉案人員中,包括4名獸醫。一名59歲的肉制品經營商被指是這個非法交易的主謀,他本人是幾家肉品店的老板,也擁有納爾班市屠宰場的部分產權。他指使4名獸醫為非法馬匹出據偽造的合格證書,并串通屠宰廠宰殺不宜食用的馬匹。
他們在將馬賣給馬商時,清楚注明“禁止屠宰供人類食用",但該集團無法影響購買者之后是否將馬流入食用肉品市場。
有關部門表示,目前沒有證據顯示這些非法流入食品銷售網的馬肉會對人類健康造成危害,追究該案是因為其違反了法國食品衛生管理法。
薩諾菲集團是法國阿爾代什省(ARDECHE)的一個制藥廠,在2010年和2012年間把大約200匹馬出售給加爾省(GARD)的一名馬商,后者隨后再把這批馬出售給納爾榜(NARBONNE)的一名商人,此人被懷疑是這樁走私馬肉案的主謀。這樁走私馬肉案也涉及向一些馬術中心或一些私人購買的一些馬,但規模較小。西班牙的GERONE屠宰場因涉案而被搜查。
另外,100名憲兵16日清晨逮捕了涉案的21個人,包括納爾榜的一名商人和他的至少一名親信、其他數名肉商、一些獸醫以及阿爾卑斯-上普羅旺斯省的一名電腦技術員。憲兵同時搜查了一些屠宰場、辦公室、扣押了一些文件和肉類,帶回去化驗。
沒有任何薩諾菲集團的職員受到指控。被捕者目前被拘留訊問,調查之后將可確定獸醫文件何時被偽造篡改,也可了解薩諾菲集團對這類走私行徑不知情的程度。不過薩諾菲集團表示曾以證人身份受到訊問,在調查過程中與調查人員*配合。
此前法國也爆發了馬肉丑聞,在那次調查中,薩諾菲巴斯德集團(SANOFIPASTEUR)表示3年轉售了大約200匹馬,通常出售給一些獸醫學校、私人以及職業人士。這些馬的體內“植入了電子芯片加以識別,有跡可循"。薩諾菲巴斯德集團疫苗部的一名發言人強調,人吃了這些馬的肉,沒有危險。他說:“出售證書上注明這些動物不能納入食物食品行業,不是因為有危險,而是出于謹慎起見。"
此次實驗室馬肉丑聞嚴重打擊法國民眾對食品行業的信心。法國人同其他國家人民一樣,對食品化以及食品來源安全問題憂心忡忡,因此法國人倡導“食品消費本地化",以防中間商從中作梗,危害食品安全。自早些時候的“牛肉"風波以來,法國官員加大對魚肉市場的監督力度,以重獲消費者信心。而此次丑聞或將致使政府之前所作努力“功虧一簣"
據報道,涉案公司發言人稱,公司對此類販賣行為并不知情,目前正配合警方調查。他向英國路透社表示:“如果此類交易已持續幾年,估計交易量已達數百匹。過去三年中,我們公司已使用了約200匹馬來做實驗。"他表示,這些馬用于研究培養抗生體,不適于人類生活消費。