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產品簡介
DW-30菌落總數計算報告軟件（V1.1版）由杭州大微公司自主研發，并經驗證，符合食品安全國家標準GB 4789.2—2010《食品微生物學檢驗 菌落總數測定》。應用該軟件，可避免微生物工檢驗人員進行細菌菌落總數報告結果的不*性, 統一了菌落總數的計算報告方法, 使細菌菌落總數報告工作更加方便、準確。
詳細介紹
產品簡介：
DW-30菌落總數計算報告軟件（V1.1版）由杭州大微公司自主研發，并經驗證，符合食品安全國家標準GB 4789.2—2010《食品微生物學檢驗 菌落總數測定》。應用該軟件，可避免微生物工檢驗人員進行細菌菌落總數報告結果的不*性, 統一了菌落總數的計算報告方法, 使細菌菌落總數報告工作更加方便、準確。
DW-30菌落總數計算報告軟件可以用于微生物檢驗實驗室中做以下用途：
1.日常檢驗工作的細菌菌落計數: 結果*、判斷準確。
2.原始記錄的驗證: 方法統一、依據統一。
3.實驗室差錯事故的確定: 程序自動確認不符合實際的計數結果。
主要特點：
1. 日常檢驗工作的細菌菌落計數:
日常檢驗工作所得到的具體數據具有原始性和可靠性, 采用該程序以科學方法報告, 具有結果*、判斷準確的特點。
2. 原始記錄的驗證:
無論哪一位檢驗工作者使用該程序，對同一檢驗結果進行處理將得出*的數值。當日常工作的檢驗結果報告之后, 若對數據有異議可采用該程序對原始數據進行驗證, 可以做到方法統一、依據統一、結果統一, 避免事態擴大; 特別當有些數據人工計算困難時, 用該程序計算zui為簡便。
3. 實驗室差錯事故的確定:
三個稀釋度平皿上的菌落數均在30~ 300 之間時；第二稀釋度平皿上的菌落數大于第個稀釋度平皿上的菌落數; 或第三稀釋度平皿上的菌落數大于平皿1或平皿2上的菌落數時,
按實驗室差錯事故報告。程序自動確認的結果與人工分析結果*。
附：食品安全國家標準GB 4789.2—2010中的菌落總數計算和報告規則。
.....................................
7.1 菌落總數的計算方法
7.1.1 若只有一個稀釋度平板上的菌落數在適宜計數范圍內，計算兩個平板菌落數的平均值，再將平
均值乘以相應稀釋倍數，作為每g（mL）樣品中菌落總數結果。
7.1.2 若有兩個連續稀釋度的平板菌落數在適宜計數范圍內時，按公式（1）計算：
（圖11）…………………………………（1）
式中：
N——樣品中菌落數；
ΣC——平板（含適宜范圍菌落數的平板）菌落數之和；
n1——*稀釋度（低稀釋倍數）平板個數；
n2——第二稀釋度（高稀釋倍數）平板個數；
d——稀釋因子（*稀釋度）。
示例：
（圖12）
稀釋度 1:100（*稀釋度） 1:1000（第二稀釋度）
菌落數（CFU） 232，244 33，35
上述數據按7.2.2數字修約后，表示為25000或2.5×104。
7.1.3 若所有稀釋度的平板上菌落數均大于300 CFU，則對稀釋度zui高的平板進行計數，其他平板可
記錄為多不可計，結果按平均菌落數乘以zui高稀釋倍數計算。
7.1.4 若所有稀釋度的平板菌落數均小于30 CFU，則應按稀釋度zui低的平均菌落數乘以稀釋倍數計
算。
7.1.5 若所有稀釋度（包括液體樣品原液）平板均無菌落生長，則以小于1 乘以zui低稀釋倍數計算。
7.1.6 若所有稀釋度的平板菌落數均不在30 CFU～300 CFU 之間，其中一部分小于30 CFU 或大于300
CFU 時，則以zui接近30 CFU 或300 CFU 的平均菌落數乘以稀釋倍數計算。
7.2 菌落總數的報告
7.2.1 菌落數小于100 CFU 時，按“四舍五入”原則修約，以整數報告。
7.2.2 菌落數大于或等于100 CFU 時，第3 位數字采用“四舍五入”原則修約后，取前2 位數字，后
面用0 代替位數；也可用10 的指數形式來表示，按“四舍五入”原則修約后，采用兩位有效數字。