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糖度計(jì)工作原理
一、簡(jiǎn)介 糖度計(jì)是用于快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)
部門(mén)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類(lèi)（調(diào)味料）產(chǎn)品的濃度測(cè)量、適用于果醬，糖稀
，液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上，品質(zhì)管理，發(fā)貨前
檢驗(yàn)等、適用于水果從種植至銷(xiāo)售的過(guò)程中，它可適用于測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期，作甜度分級(jí)分類(lèi)。此外，
在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。
二、工作原理
光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱(chēng)為折光率。果
蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測(cè)定果蔬汁液的折光
率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。常用儀器是手持式折光儀，也稱(chēng)糖鏡、手持式糖度計(jì)，通
過(guò)測(cè)定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì)，大約估計(jì)果實(shí)的成熟度。手持糖度計(jì)一般
是圓柱形的，將待測(cè)的糖液放入后面可打開(kāi)的槽中，抹均勻，關(guān)上蓋子，然后將糖度計(jì)對(duì)著光，從前面的
孔中看，就可以讀數(shù)了[1]
LDB35/LDB45/LDB65/LDB92數(shù)顯糖度測(cè)量?jī)x
數(shù)字顯示糖量計(jì)比傳統(tǒng)糖量計(jì)更加準(zhǔn)確、方便，直接將讀數(shù)顯示在液晶顯示屏上。具有攜帶方便、檢測(cè)速度快、自動(dòng)溫度修正。
| 型號(hào) | 測(cè)量范圍 | 小刻度 | 精度 | 備注 |
| LDB35 | BRIX（糖）:0～35% REFACTIV INDEX（折光率）:1.333～1.3900 | 0.1 0.0001 | ±0.2 ±0.0003 | 數(shù)字顯示糖量計(jì) |
| LDB45 | BRIX（糖）:0～45% REFACTIV INDEX（折光率）:1.333～1.4098 | 0.1 0.0001 | ±0.2 ±0.0003 | 數(shù)字顯示糖量計(jì) |
| LDB65 | BRIX（糖）:28～65% REFACTIV INDEX（折光率）:1.3770～1.4535 | 0.1 0.0001 | ±0.2 ±0.0003 | 數(shù)字顯示糖量計(jì) |
| LDB92 | BRIX（糖）:58～92% REFACTIV INDEX（折光率）:1.4370～1.5090 | 0.1 0.0001 | ±0.2 ±0.0003 | 數(shù)字顯示糖量計(jì) |
2011年8月5日