精米機主要是一次性完成谷物的脫殼，在短時間內就可將糙米制造成用于檢查的標準樣品。用于國家稻谷標準中整精米率測算的標準碾磨儀器。快速將糙米碾成白米，用于評價稻谷等級的整精米率的測算。用于檢查大麥的充實度和育種用的成品率檢查 。
精米機的使用要點
1 ． 本產品必須嚴格接地，以確保用電安全。
2 ． 必須在關閉電源開關的狀態下加料和放料。
3 ． 電機在未*停止轉動前，切勿旋轉或拉開篩網。
4 ． 本產品有電流過載保護功能，電機一旦超負荷，將自動停止工作，務必在找到故障并排除后方可重試。
（1）加工時間（流量控制）:在便攜式精米機技術參數不變的條件下，適當加大流量可以提高碾白效果。但流量過大，不僅碎米增加，碾白不勻，還能造成米機堵塞，對提高出米率十分不利。
（2）壓鉈上重力的大小（掌握出糠比例）:加工精米時大多采用多級輕碾技術，其目的是要使各道碾白作用比較緩和，精度均勻，米溫低，碎米少，出米率高。各道米機碾白強度的控制以出糠比例為依據，操作過程中應時常對照和檢查。
（3）碾白精度的控制：米機操作過程中要隨時檢查碾白精度，并與標準樣品對照，防止碾白不勻和過碾現象的發生。堅持“看米碾米”和“四平”的操作方法。所謂“看米碾米”就是根據稻谷品種不同，質量優劣，要求米機工靈活操作，經常調節產量和出米率與質量之間的關系。使之能達到較好的工藝效果。“四平”的操作要求是:砂輥外圓平，米篩交接平，米刀刀口平，橫梁與米篩接口平。
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