離心機的品種很多，依據轉速不同，能夠分為低速離心機、高速離心機和超速離心機，轉速少于6000r/min 的為低速離心機，低于26000r/min 的為高速離心機，超越30000r/min的是超速離心機；依據溫度控制不同，能夠分為冷凍離心機和普通離心機，冷凍離心機帶有制冷系統，能夠控制溫度zui低至-20℃，普通離心機不帶制冷系統；依據用處不同，還能夠將離心機分為剖析離心機和制備離心機。
實驗室常用離心機有低速、高速離心機和低速、高速冷凍離心機，以及超速剖析、制備兩用冷凍離心機等多種型號。其中以低速（包括大容量）離心機和高速冷凍離心機應用zui為普遍，是生化實驗室用來分別制備生物大分子*的重要工具。
① 普通離心機（非冷凍）
這類離心機構造較簡單，可分小型臺式和落地式兩類，操作便當。低速離心機轉速普通不超越4000rpm，臺式高速離心機zui大轉速可達 18000rpm。
② 低速冷凍離心機
轉速普通不超越4000rpm，zui大容量為2~4L，在實驗室中zui常用于大量初級分別提取生物大分子、沉淀物等。其轉頭多用鋁合金制造的甩平式和角式兩種離心管，有硬質玻璃、聚乙烯硬塑料和不銹鋼管多種型號。溫度可調范圍為-20~+40℃，可依據離心物質所需，改換不同容量和不同型號轉速的轉頭。
③ 高速離心機、高速冷凍離心機
轉速可達20000rpm 以上，除具有低速冷凍離心機的性能和構造外，高速離心機所用角式轉頭均用鈦合金和鋁合金制成。離心管為有蓋聚乙烯硬塑料制品。這類離心機多用于搜集微生物、細胞碎片、細胞、大的細胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。
④ 超高速離心機
轉速可達30000rpm 以上，能使亞細胞器分級分別，并用于蛋白質、核酸分子量的測定等。其轉頭為高強度鈦合金制成，可依據需求改換不同容量和不同型號的轉速轉頭。超速離心機驅動電機有兩種，一種為變頻電機直接升速，另一種為經過變速齒輪箱升速。為了避免驅動電機在高速運轉中產熱，裝有冷卻驅動電機系統（風冷、水冷）。此外，超速離心機還裝配有抽真空系統
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