簡述：食味計是測定米飯的儀器。對成型為定形狀的米飯，通過近紅外光和可視光波段的反射和透過行分光測定，以光學原理測定米飯的“外觀”，“硬度”，“粘度”，“平衡度”等感官特性和綜合評定米飯好吃程度標—“食味值”的測定裝置。主要應(yīng)用于稻谷的科研,育種,碾米廠，煮飯廠和米食品廠的質(zhì)量檢測控制。大米食味計代替人的感官檢驗，比起人感官檢驗，具有簡便、偏差小、客觀。

自動化程度：內(nèi)置數(shù)據(jù)模型，可鍵出具結(jié)果，除了食味值以外，還有外觀、硬度、粘度、平衡度等5個項目，能夠用數(shù)值（100分滿分或10分滿分）表示各種標，可以更加客觀地評價米飯的質(zhì)量。

質(zhì)量控制：DP29807大米食味計采用新掃描陣列式近紅外，具有測量方便，穩(wěn)定可靠的特點。光學件多采用瑞典口光柵，陣列二管等，保證了產(chǎn)品的可靠。

DP29807大米食味計主要標及參數(shù)：

1、電源:AC 220V 50HZ ；

2、采用掃描陣列式光譜采樣；

3、可用于米、糙米、粳稻、秈稻、米飯的測量；

4、可檢測蛋白質(zhì)、直鏈淀粉含量和食味值、外觀、硬度、粘度、平衡；

5、采用七寸液晶顯示屏，觸摸屏操作，可選擇中英文界面；

4、作條件：使用環(huán)境溫度：0-40℃；濕度：80%以下（無結(jié)露）；電源：AC 220V±20%.

5、主要標度：

測定對象：粳稻糙米、粳稻大米、秈稻糙米、秈稻大米；

測量范圍：水分、蛋白、直鏈淀粉、食味值；

測量度:水分：±0.2%（測量范圍：8%-16%）;蛋白：±0.3%（測量范圍：5.5%-15%）；食味值：測量范圍50～100；測量度：重復(fù)性誤差≤2；

測定時間：小于30秒；

6、具有四條檢量線：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米

7、可免費升級數(shù)據(jù)庫及數(shù)據(jù)模型。

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大米食味計,食味儀型號：DP29807

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