1.準備和校正 將折光儀置于光線充足的地方，與恒溫水浴相連接，使折光儀棱鏡的溫度為20℃。然后將下棱鏡（反光鏡18）打開，向后扭轉約180℃，把上棱鏡（折射棱鏡）和校正用的標準玻璃用丙酮洗凈烘干，將一滴1-溴代苯滴在標準玻璃的光滑面上，然后貼在上棱鏡面上，用手指輕壓標準玻璃的四角，使棱鏡和標準玻璃之間輔有一層均勻的溴代苯，轉動反光鏡，使光射在標準玻璃的光面上，調節棱鏡轉動手輪2，使目鏡望遠視野分為明暗兩部分，再轉動阿米西棱鏡手輪10，消除虹彩并使明暗分界清晰，使明暗分界線對準在十字架上，若有偏差，可調節示值調節螺釘9，使明暗分界線恰處在十字架上，此時由讀數視野讀出折光率，在與標準玻璃上所刻數值比較，二者相差不大于0.0001，校正就此結束，也可用純水校正。在阿貝折光儀的望遠目鏡的金屬筒上，有一個供校準儀器用的示值調節螺釘，通常用20℃的水校正儀器（其折光率ND20=1.3330）。也可用已知折光率的標準玻璃校正。
2.測定 將進光棱鏡和折射棱鏡用丙酮或乙醚洗凈，用擦鏡紙擦干或吹干注入數滴樣品，立即閉合棱鏡，使樣品與棱鏡于20℃保持數分鐘，然后按前述方法調節，記錄讀數，讀數應準確至小數點后第四位（zui后一位為估計數字），輪流從一邊再從另一邊將分界線對準在十字架上，重復記錄讀數3次，讀數間差不大于 0.0003，所得讀數平均值即為樣品的折光率。測定完畢后，打開棱鏡，用擦鏡紙輕輕擦干，不論在任何情況下，不允許用擦鏡紙以外的任何東西接觸到棱鏡，以免損壞它的光學平面。
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