咸陽市開展實驗室“挑刺”活動
        嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，質(zhì)檢工作很重要，這個“關(guān)”到底守得怎么樣？9月17日全國檢測實驗室開放日，市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所邀請20余名企業(yè)代表和市民走進實驗室“挑刺”。
        在微生物檢測實驗室內(nèi)，記者看到工作人員正在對糕點中的菌落總數(shù)進行檢測。“制備試劑滅菌、準(zhǔn)備樣品并進行稀釋、吸取樣品再進行培養(yǎng)。”工作人員給大家詳細(xì)介紹檢測程序，把樣品放入36℃的培養(yǎng)箱內(nèi)48小時后，取出放置在培養(yǎng)皿平板上，通過顯微鏡觀察，計數(shù)菌落總數(shù)，乘以稀釋倍數(shù)，依據(jù)產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)要求就可以判定這塊糕點質(zhì)量是否達標(biāo)。除了有益菌食品之外，其余的食品所含菌落總數(shù)越少越好，否則會對人體產(chǎn)生危害。微生物實驗室主任支曉紅說，為了防止污染外界環(huán)境，這間實驗室采用全封閉設(shè)計，每個房間的氣壓都是不一樣的，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高于醫(yī)院手術(shù)室。經(jīng)過檢測后合格食品都會張貼QS生產(chǎn)許可標(biāo)志。“沒想到檢測程序這么復(fù)雜，食品能通過如此嚴(yán)格的考驗，我們吃著很放心。”市民盧說，今天收獲了許多食品檢驗方面的知識，以后購買食品會更留意QS生產(chǎn)許可標(biāo)志。
        市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所所長張東升告訴記者，實驗室總面積890平方米，今年以來共完成檢測任務(wù)3600批次，檢測內(nèi)容涵蓋食品、化工、建材、煤炭、電器等34大類，332種產(chǎn)品，但是目前的檢測項目還不夠全面，下一步準(zhǔn)備擴建實驗室，擴大檢測項目
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