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多功能食品安全快速檢測儀主要用于各種食品與農產品中甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂、亞硝酸鹽、硝酸鹽、甲醇、奶粉蛋白、重金屬鉛、二氧化硫、過氧化值、農藥殘留、有效氯、過氧化苯甲酰、食用油酸價等的快速定量測定，并打印出分析結果。

多功能食品安全快速檢測儀檢測參數

序號	項目	檢測下限	測定范圍	方法/標準
1	亞硝酸鹽	0.1 mg/kg	0～300 mg/kg	GB/T 5009.33-2008食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定
2	二氧化硫	1.0 mg/kg	0～1000 mg/kg	GB/T 5009.34-2003食品中亞硫酸鹽的測定
3	雙氧水	20 mg/kg	0~1000 mg/kg	GB/T 23499-2009 食品中殘留過氧化氫的測定方法
4	甲醛	1.0 mg/kg	0～200 mg/kg	NY5172-2002無公害食品水發水產品 SN/T2183-2008食品接觸材料高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法
5	甲醇	0.01%	0.01%～2%	GB2757-81 蒸餾酒、配制酒的衛生標準
6	硝酸鹽	10 mg/kg	0～3000 mg/kg	GB/T5009.33—2003食品中硝酸鹽與亞硝酸鹽檢測方法
7	吊白塊	5.0 mg/kg	0～600 mg/kg	GB2760-2007 食品添加劑使用衛生標準
8	硼砂	10 mg/kg	0～500 mg/kg	GB2760-2007食品添加劑使用衛生標準
9	重金屬鉛	20 μg/kg	0～10000 μg/kg	GB 5009.12-2010 食品中鉛的測定
10	蛋白質	10 mg/kg	0～400 g/kg	GB 5009.5-2010 食品中蛋白質的測定
11	過氧化值	10 mg/kg	0～5000 mg/kg	GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛生標準的分析方法
12	酸價	--	--	GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛生標準的分析方法
13	過氧化苯甲酰	10 mg/kg	0~300 mg/kg	GB2760-2007 食品添加劑過氧化苯甲酰
14	農藥殘留	5%	0～*	GB/T 5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測 NY/T 448-2001 蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒快速檢測方法
15	有效氯	100 mg/L	100mg/L~2000mg/L	GB5750-2006 生活飲用水衛生標準檢驗方法 GB14934-94食（飲）具消毒衛生標準

2 透射比

±2.0%

3 工作環境溫度

5～40℃

4 電源

AC 220-240V 1A

5 儀器尺寸

儀器：380×250×90mm，金屬外箱：465×320×175mm（長*寬*高）

多功能食品安全快速檢測儀配置：

食品安全快速檢測儀 1臺

使用說明書 1本

裝箱單 1份

食品安全快速檢測儀安裝軟件 1份

儀器箱配件 1套

編號	名稱	數量
1	一次性試樣杯	200個
2	小塑料滴灌	2包
3	100μl-1000μl移液槍	1支
4	1ml-5ml移液槍	1支
5	稱量天枰及電池	1套
6	100μl-1000μl移液槍吸頭	1盒
7	1ml-5ml移液槍吸頭	1包
8	比色皿	1盒
9	記號筆	1支
10	美工刀	1個
11	剪刀	1個

多功能食品安全快速檢測儀檢測原理：

檢食品樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。

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