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電子秤的內部結構圖與主要組件傳感器示意圖
電子秤的結構方框圖主要是根據工作原理，其中商用電子秤的主要組件如下：重量傳感器電路、放大器電路、濾波器電路、模擬數字轉換器、*處理器（單片機）、電源供應電路、按鍵、電源電路、顯示電路、輸入輸出接口電路、外殼、機構、秤盤以及各種智能電路。另外，稱重儀表、衡器的秤臺、稱重傳感器是電子秤三大部件。如下圖
電子秤電路基本工作流程：物體放在秤盤上時，會產生壓力，并且施加給稱重傳感器。稱重傳感器受到壓力后發生形變，阻抗隨之發生變化，同時使用激勵電壓會發生變化，進而輸出一個變化微弱的模擬信號。該微弱的模擬信號必須放大才能夠匹配信號鏈后續電路。放大此模擬信號，一般電子秤是采用運算器為核心的電路，信號放大后輸出到A/D模數轉換器（有的電子秤用電容傳感器+ V/F，則V/F代替了A/D模數轉換器，如圖下圖）。A/D轉換成便于處理的數字信號輸出到微處理器進行控制。微處理器根據鍵盤命令以及程序將這種結果輸出到顯示屏進行顯示或者通過打印機把結果打印出來。存儲器是配合微存儲相關數據、程序。電源電路是為電子秤提供相應電能，有的電子秤還具有蓄電池，以方便使用電子秤。
上圖是利用電容傳感器（如變極距式電容傳感器）實現稱重。當重物放在秤盤上，電容傳感器電容量發生改變。然后，經電容/頻率轉換電路后國輸出一頻率（與電容成正比）。頻率的改變即頻差與在傳感器上所加重物的重量成正比。考慮系統將不易測量的電容變化量轉換成易于測量的頻率信號的變化量，因此，采用了參考電容生成參考頻率信號，以消除系統誤差。然后，兩路頻率分別送入后級定時器、數據選擇、帶通濾波再到單片機。單片機根據鍵盤命令以及程序將這種稱重結果輸出到顯示屏進行顯示，或者通過打印機把結果打印出來。另外，單片機往往具有片內存儲器、以方便存儲相關數據、程度。電源電路是為電子秤提供相應的電能，與應用電阻傳感器的電子秤一樣，有的電子秤也具有蓄電池，以方便使用電子秤。