伴隨著科技的發展很多實驗室器材逐漸在為生活做服務，比如因為生物醫藥、石油化工、食品工業等領域快速發展，均質器也越來越多的運用到各個行業。從而實驗儀器行業的發展，也為上述行業的實驗室提供了多種多樣不通功能的均質器。

均質器的原理：

將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻，達到實驗所要求的標準溶液。轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能，在定子的作用下定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程，較為終獲得產品。

均質器被廣泛的應用到生物醫藥；食品工業；日化護理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業；農藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細化工。主要用于生物技術領域的組織分散、醫藥領域的樣品準備、食品工業的酶處理以及在制藥工業、化妝品工業、油漆工業和石油化工等各個行業。

按其均質器的工作方式可分為以下三類：

1、*聲波破碎均質器

  簡介：該類型的均質器主要用于各種組織搗碎/細胞裂解、細胞器、核酸、蛋白的提取，以及其他工業樣品的乳化、均質。如Q700智能型*聲波破均質器；該儀器作為Qsonica公司的得意之作，是目前普遍上較為**的*聲波破碎均質器之一。它具有其他同類品牌所沒有的諸多優點。Q700能夠根據實際安裝的探頭型號和樣品溫度的不同來驅動變頻器，使得變頻效果更準確、，重復也更好。

其特點：

全數字化*大觸摸屏控制

新穎的自我診斷功能，友好的操作界面 

振幅的輸出可在0-100％之間設定

支持程序設計，可依次執行多段工作程序

振幅、功率、探頭溫度、程序進度以及能量輸出等同時顯示

支持樣品溫度實時監控

具有自動調諧功能

過溫、過載保護

符合UL、CE、CSA及RoHS標準

其缺點：不能同時處理多個樣品，不同樣品需要更換或清洗探頭，增加樣品間交叉污染的機會;對有特殊要求的生物樣品具有一定的影響性。

探頭分為：直接接觸樣品的探頭，高強度探頭，流動樣品處理室/探頭，非直接接觸樣品的探頭。

直接接觸探頭又叫做標準探頭，其特點是能量傳輸更直接，*聲效果較為佳；

高強度探頭相比較其他探頭，同樣直徑的探頭能提供更高的振幅；

流動樣品處理室/探頭適用于大體積樣品；

非直接接觸樣品的探頭不直接接觸樣品，有效避免交叉污染并保護操作者不受帶毒樣品的侵害

2、探頭旋刃式均質器

該類型是通過研磨杵在均質器內轉動，達到分離、混勻、破碎、均質的目的，適合處理韌性強的樣品。用于分散動物/植物組織，配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提，也可用于工業上樹脂、色素制造懸浮/乳濁液等。

主要優點：具有低速、扭力大、無噪音等特點。使用方便，通過更換不同的探頭，可以處理不同量的樣品，操作簡便，更適合單樣品操作

缺點：不能同時處理多個樣品，不同樣品需要更換或清洗探頭，增加樣品間交叉污染的機會;對于細菌、酵母及其他真菌等厚壁樣品的處理不考慮該類均質器。

3、拍擊式均質器(也叫敲打式均質器、研磨珠均質器)

拍擊式均質器通過捶擊板不停地在袋上捶擊。產生的壓力可將袋中的物質擊碎混勻。研磨珠均質器是將樣品和相應的珠子放到試管里通過三維高速旋轉、振動，靠研磨珠的高速敲打方式對樣品進行研磨、均質將樣品打碎。品牌和型號也是眾多這邊就重點介紹一下VOSHIN-400R。

簡介：拍打式均質器VOSHIN-400R使從固體樣品中提取細菌的過程變得非常簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質器中即可完成樣品的處理。有效地分離被包含在固體樣品內部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。處理后的樣品溶液可以直接進行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。

技術參數：

★產品型號：VOSHIN-400R

★有效容積：3～400ml

★定時范圍：0~99.99分種或常開

★可變速度：3～12次擠壓/秒

★拍擊間距：0～40mm可調

★可儲存程序數：3組（任意組合）

★整機功率：300W

★無菌均質袋：30×17cm

★均質袋數量：50只（體驗裝）

★使用環境溫度：0~40℃

★電源要求：220V/50Hz

★整機重量：22Kg

★外形尺寸：380×220×330mm

適用范圍比較廣：用于動物和植物組織、藻類、細菌、酵母、真菌或霉菌以及各類孢子體的破碎，DNA/RNA、蛋白的提取。

其優點是能夠地處理包括骨頭、孢子、土壤等在內的頑固樣品，均質器的每一個均質杯都帶有一把均質刀可以避免交叉污染，操作簡便、。處理脆性樣品較好。

缺點是不能處理大體積樣品，單個樣品單次處理量一般小于1.5ml，耗材和設備投入較高。 

均質器特點：

·運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續使用 ，對物料可進行*細分散、乳化?？蓮V泛適用于工業生產的乳化、均質和分散。

·能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。本設備是食品.乳品.飲料等工業的重要設備。

·對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進行均質，能使乳品液中的脂肪球顯著細化， 使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價值。

·用于冰淇淋等制品的生產中，能提高料液的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高。

·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。

進口均質器和國產均質器的對比：

在大陸，均質器的使用是相對比較廣泛的，特別是在食品工業與質量檢測方面。而且相關行業中，拍擊式均質器使用較為廣泛，優點在于拍擊式均質器價格相對較低，工作原理簡單并且有效。在國內實驗室均質器的選購通常會選擇國外進口的均質器，原因在于國產均質器相對來說使用壽命較短，質量較進口的均質器來說低。進口均質器，相對于市場價格來說并不占有優勢，但是對于質量方面與工作效率方面是較多實驗室比較關注的側重點。這樣也帶動了國外均質器投放中國市場的趨勢。從中脫穎而出的兩家歐洲實驗室器材公司（西班牙的IUL與法國的Interscience）在大陸市場的相對較大。

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