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1*100-食品亞硝酸鹽檢測管、食品亞硝酸鹽、檢測管
  • 1*100-食品亞硝酸鹽檢測管、食品亞硝酸鹽、檢測管
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貨物所在地:上海上海市

更新時間:2025-03-12 21:00:17

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產品介紹:
      亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似,并在工業、建筑業中廣為使用,肉類制品中也允許作為發色劑*使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3~0.5g的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。因此,測定亞硝酸鹽的含量是食品安全檢測中非常重要的項目。
本產品的檢測范圍:液體樣品為0.25~10mg/L,固體樣品為2.5~100mg/kg。 
使用方法:
1、取處理均勻的樣品10g置比色管或取樣瓶中,加純凈水或蒸餾水至100mL,充分振搖后浸泡10min,待測。
2、取澄清上清液1mL,加入到檢測管中,蓋緊蓋子充分搖勻,反應2~3min與標準比色板對比,判讀結果。(液體樣品一般無需處理,直接取上清液進行檢測。)
3、另取1支檢測管加入1mL純凈水或蒸餾水做對照測試,正常空白對照管為無色。
注意事項:
1、在生活飲用水的*衛生標準中,僅有硝酸鹽的限定量≤20mg/L,未有亞硝酸鹽的指標。當某些還原物質以離子形態存在較多時,可將硝酸根離子還原成亞硝酸根離子,某些細菌也有這種作用。由于生活飲用水中常存在亞硝酸鹽,所以不能作為測定用稀釋液。
2、若顯色后顏色很深且有沉淀產生或很快退變成淺黃色,說明樣品中亞硝酸鹽含量很高,須加大稀釋倍數重新試驗,否則會得出錯誤結論。陽性樣品需重復檢測一次,仍為陽性應送實驗室復檢。
部分食品中亞硝酸鹽的*衛生標準為:
    西式蒸煮、煙熏火腿及罐頭≤ 70 mg/kg ,其他肉類罐頭≤ 50 mg/kg ,肉制品、火腿腸≤ 30 mg/kg ,香腸(臘腸)香肚、醬腌菜≤ 20 mg/kg ,嬰兒配方乳粉≤ 5 mg/kg ,蔬菜≤ 4 mg/kg ,鮮肉類、鮮魚類≤ 3 mg/kg。
適用范圍:
  適用于香腸、臘腸、臘肉、火腿腸、醬腌菜和蔬菜等食品的快速檢測。
保存條件:
室溫、密封、避光、通風干燥保存,保質期1年。

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