農殘儀
農殘儀儀器特點

    測試項目的農殘儀：可測水果蔬菜中農藥殘留

　　速度快：儀器內置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養儀器，提前測試速度。

　　性能可靠：工作穩定性均優于國家標準5-6倍,重復性達到光柵類分光光度計指標。

　　配套齊全：集藥,器,儀于一體,相當于一個小型實驗室,攜帶方便。

　　全自動化：顯示吸光度和抑制，適用不同標準，參數可調，滿足科研需要。

　　軟件功能強：可存儲、打印、且與電腦通訊，實現數據的統計、整理、分類及數據網上傳輸
農殘儀技術指標

波長范圍： 410nm

　　抑制率測量范圍：0-100%

　　透射比準確度：≤±0.4%

　　透射比重復性：≤0.3%

　　抑制率示值誤差：±10%

　　抑制率重復性：≤5%

　　通道：六個

　　穩定性：預熱20分鐘，數字顯示值漂移在5分鐘內不超過0.007A

　　功耗：5W

　工作環境：室溫20攝氏度左右，濕度不大于85%

農殘儀測定項目

1.果品蔬菜中的農藥殘留

2.果品蔬菜中的重金屬

3.果品蔬菜中的硝酸鹽，亞硝酸鹽

檢測原理

有機磷和氨基甲酸脂類農藥是我國目前使用量大的農藥，而且較多的是禁止使用在果品、蔬菜上。該類農藥在生物體內可以與乙酰膽堿酯酶結合，并且不易分離。即ache的活性被抑制，致使神經傳導中的乙酰膽堿酯酶的活性變化程度來測定果品蔬菜樣品中的殘留農藥

農殘儀注意事項

    1.酶液、顯色劑與底物切忌長時間室溫下放置。用后應立即放入冷藏室內

　　2.取樣要求

　　葉菜：用剪刀隨機取不同植株的葉片

　　果菜：用削皮刀沿果菜表面處取約1厘米厚的樣本。

　　韭菜、生姜、蔥、蒜、辣椒、胡蘿卜、等蔬菜中，含有破壞酶活性的物質，處理這類樣品時，不要剪得太碎，浸提時間也不宜過長。必要時可采取整株蔬菜浸提。