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黃曲霉B1標準品詳細介紹

時間:2024/5/7閱讀:577
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簡介:

黃曲霉B1(Aflatoxin B1簡寫為AFB1)是二氫呋喃氧雜萘鄰tong的衍生物,含有一個雙呋喃環和一個氧雜萘鄰tong 。黃曲霉B1是已知的化學物質中致癌性qiang的一種。黃曲霉B1對包括人和若干動物具有強烈的毒性,其毒性作用主要是對肝臟的損害。
在天然食物中以黃曲霉B1為多見,危害性也qiang,國家質檢總局規定黃曲霉B1是大部分食品的必檢項目之一。


標準品,即標準物品,是中藥標準對照品研究中心代理的作為一種衡量標準;用做藥物方面,則為含量測定中的標準含量。標準品包括化學計量標準品、冶金標準品和藥檢標準品。


產品特性:

黃曲霉B1純品為無色結晶,相對分子量為312.27,難溶于水而易溶于油及多種極性有機溶劑,如lv仿、甲醇、乙醇、丙醇、乙二甲基酰胺,不溶于石油醚、乙mi和己烷。一般在中性溶液中較穩定,但在強酸性溶液中稍有分解在,在pH9-10的強堿溶液中分解迅速。黃曲霉對光、熱、較穩定,只有加熱到280—300℃才裂解,高壓滅菌2小時,毒力降低25%—33%,4小時降低50%。黃曲霉B1在紫外線下發藍色熒光,且紫外線對低濃度黃曲霉B1有一定的破壞性。


黃曲霉B1標準品詳細介紹,歡迎訂購!


介紹:

熔點: 268-269 ℃ ..

儲存條件: 2-8℃ ..

來源: 黃曲霉 ..

外觀: 白色至類白色 ..

溶解性: lv仿,二氯甲烷


黃曲霉B1存在于土壤,動植物各種堅果,特別是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、調味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中也經常發現黃曲霉。一般以熱帶和亞熱帶等南方高溫、高濕地區受污染為嚴重,食品中黃曲霉的檢出率比較高。黃曲霉耐熱,280℃才可裂解,故一般烹調加工溫度下難以破壞。




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