水果酸度計(jì)也稱之為水果酸度測(cè)定儀是專業(yè)的水果酸度測(cè)定儀器，由托普云農(nóng)供應(yīng)銷售，該儀器采用電導(dǎo)法測(cè)量原理，使用鍍鉑電極，具有自動(dòng)溫度補(bǔ)償?shù)裙δ埽啥啻螠y(cè)量，以求平均值。*，酸度是決定水果味感的重要成分。水果中可食組織中豐富的酸是檸檬酸、蘋果酸和酒石酸等。檸檬酸主要分布在柑橘類果實(shí)、樹莓、草莓、菠蘿、石榴等果實(shí)中；蘋果酸主要分布在蘋果等仁果類果實(shí)中，而在李、櫻桃、杏、桃、香蕉等果實(shí)中檸檬酸和蘋果酸均等；葡萄主要含酒石酸。

水果酸度計(jì)功能特點(diǎn):
1、電導(dǎo)法測(cè)量原理，使用鍍鉑電極。 
2、自動(dòng)溫度補(bǔ)償。
3、可多次測(cè)量，以求平均值。
4、低電池信號(hào)顯示。
5、GMK-835F：從橙子柑橘類、菠蘿、彌猴桃、蘋果、葡萄、梨等水果中選擇一種。
6、GMK-835N：從橙子柑橘類、菠蘿、彌猴桃、蘋果、葡萄、梨等水果中選擇三種。

測(cè)量項(xiàng)目列表：