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GY-1型大量程水果硬度計使用說明書
GY-1型大量程水果硬度計使用說明書
一.用途
水果硬度計用以測量蘋果、梨的硬度。直讀式，攜帶方便。
二.原理
水果硬度是指某水果單位面積(S)承受測力彈簧的壓力(N),他們的比值定義為果實硬度(P).
水果硬度計用以測量蘋果、梨的硬度。直讀式，攜帶方便。
二.原理
水果硬度是指某水果單位面積(S)承受測力彈簧的壓力(N),他們的比值定義為果實硬度(P).
P = N / S
P—被測水果硬度值105帕
（公斤/厘米2）
N—測力彈簧壓在果實面上的力N
N—測力彈簧壓在果實面上的力N
牛頓(公斤)
S—果實的受力面積
S—果實的受力面積
平方米 (平方厘米)
三.技術數據
1.示值范圍：2—15（×105帕）
2.示值誤差：±0.5
3.壓頭zui大行程：10毫米
4.重量：0.3公斤
四.使用方法
測量前：首先調零，轉動表盤，指針與刻線2處重合，然后用刀將水果削去1平方厘米左右的皮。
測量：右手握硬度計，使硬度計垂直于被測水果表面，在均勻力的作用下將壓頭壓入水果內，此時指針開始旋轉，當壓到壓頭刻線時(壓入10毫米)停止,此時指針指的刻度值即為所測的硬度值。
測量完畢后按動復位按鈕,指針回到調零2處。
五.注意事項
1、 測量硬度時，用力應均勻，不得轉動壓入，更不能沖擊測量。
2、 壓頭對水果表面垂直。
3、 本儀器及壓頭保持清潔，測量完畢將果汁清理干凈。
4、 定期開后蓋，向主軸、齒、寶石眼、導向槽等注入少量表油潤滑。
5、 測力彈簧出廠已標定，不準轉達動螺母。
附：對照表
| 示值數 | 英 制 | |
| ×105帕 | 磅/厘米2 | 磅/寸 |
| 1 | 2.20 | 14.22 |
| 2 | 4.40 | 28.44 |
| 3 | 6.60 | 42.66 |
| 4 | 8.81 | 56.88 |
| 5 | 11.0 | 71.10 |
| 6 | 13.2 | 85.32 |
| 7 | 15.4 | 99.54 |
| 8 | 17.6 | 113.76 |
| 9 | 19.8 | 127.98 |
| 10 | 22.0 | 142.20 |