煉廠氣氣相色譜樣品在色譜柱中得以分離是基于熱力學性質的差異。固定相與樣品中的各組分具有不同的親合力（對氣固色譜儀是吸附力不同，對氣液分配色譜儀是溶解度不同）。當載氣帶著樣品連續地通過色譜柱時，親合力大的組分在色譜柱中移動速度慢，因為親合力大意味著固定相拉住它的力量大。親合力小的則移動快。
氣相色譜儀上的許多功能進一步得到開發和改進，如大體積進樣技術，液體樣品的進樣量可達500微升；檢測器也不斷改進，靈敏度進一步提高；與功能日益強大的工作站相配合，色譜采樣速率顯著提高，可高達200赫茲，這為快速色譜分析提供了保證。
氣相色譜儀工作站功能不斷增加，通訊方式緊跟時代步伐，已實現網絡化，從技術上講，現在實現氣相色譜儀的遠程操作（樣品已置于自動進樣器中）是沒有問題的。
煉廠氣氣相色譜可以檢測哪些項目主要跟內置的檢測器有關，主要可以檢測以下幾類物質：
1、氫火焰離子化檢測器（FID）氣相色譜儀用于微量有機物分析；
2、熱導檢測器（TCD）氣相色譜儀用于常量、半微量分析，有機、無機物均有響應；
3、電子捕獲檢測器（ECD）氣相色譜儀用于有機氯農藥殘留分析；
4、火焰光度檢測器（FPD）氣相色譜儀用于有機磷、硫化物的微量分析；
5、氮磷檢測器（NPD）氣相色譜儀用于有機磷、含氮化合物的微量分析；
6、催化燃燒檢測器（CCD）氣相色譜儀用于對可燃性氣體及化合物的微量分析；
7、光離子化檢測器（PID）氣相色譜儀用于對有毒有害物質的痕量分析。
目前氣相色譜儀廣泛應用于醫藥分析，農藥殘留分析，環境污染分析，食品分析，石油化工分析，香料香精分析，氣體行業分析上。
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