ATP熒光儀采用生物化學反應方法檢測ATP含量，ATP熒光儀基于螢火蟲發光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解細胞膜的試劑，能將細胞內ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發生反應，產生光，再用熒光照度計檢測發光值，微生物的數量與發光值成正比，由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛生狀況。
ATP的意思是三磷酸腺苷。ATP是已知的各種生命活動能量的直接來源，因為在地球上的動植物細胞、細菌和食物殘渣中只要有生命的地方都含有ATP即三磷酸腺苷。
ATP熒光儀根據大自然中螢火蟲發光原理，進行一系列數據對比，而研發的快速檢測ATP技術。也就說在普通的環境里，檢測液中的蟲熒光素酶催化蟲熒光素和ATP之間發生氧化反應形成氧化熒光素并發出熒光，其光的強度與微生物數量呈比例關系，這就是ATP熒光儀原理。
ATP熒光儀可廣泛適用于食品飲料生產過程關鍵控制點監控，醫療系統和衛生監督機構即時采樣監測。用途廣泛，可用于：食品、醫藥衛生、醫藥、日化、造紙、工業水處理、國防以及環保、水政、海關出入境檢疫及其他執法部門等多種行業
ATP熒光儀特性：
靈敏度高——10-15～
速度快——常規培養法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘
可行性——微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。通過檢測ATP含量，可間接得出反應中微生物數量
可操作性——傳統培養方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。
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