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當前位置：上海島韓實業有限公司>>公司動態>>“注膠蝦”充斥天津市場 多部門推諉稱無法檢測
日前，中國網、中廣網等圖文報道“注膠蝦”充斥天津水產市場。“注膠蝦”迅速成為目前食品安全領域的焦點話題。
14日凌晨5點，記者來到天津zui大的水產批發市場王頂堤水產批發市場，在多家蝦產品批發店，記者均發現有“注膠蝦”。
這些“注膠蝦”為冷凍蝦，泡在冰水里，看起來更飽滿，顏色偏白，頭部輕輕一擠，容易脫落，里面有透明的膠狀物體。一批發商說，春節過后蝦價就下降了，目前單價在30元至120元之間。蝦的產地，有渤海灣的，也有從南方沿海運來的。
對于網上聲討的“注膠蝦”現象，有的批發商說“不了解”，有的說“很正常”。一批發商說：“因為冷凍蝦解凍后會變得瘦小干癟，分量也會減輕。所以現在比較流行的做法就是往蝦頭、蝦的腹部注射明膠。這樣既能增加蝦的重量，還可以避免蝦頭出現凹陷、塌癟等現象。”他說，“可能在下船時就已經注射了，也可能在天津一些偏僻的作坊里注射的。”
記者隨后先后走訪了天津華苑居住區豐盈綜合市場、王頂堤居住區無名路市場、同安道菜市場等，發現皆有“注膠蝦”出售。一女攤販說：“這種蝦5年前就有了，批發來就是這樣的。”她稱“注膠蝦”無毒，對人體無害，“吃不死人的，否則國家早就不讓賣了”。
天津市食品安全委員會辦公室負責人李志勇說："注膠蝦’不是現在才有的，過去就存在，也整頓過。”
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