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556次6種飲用水被檢測出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，再次觸發食品安全監管之痛
連飲用水都致癌，我們還能信什么!?
國家質檢總局近期公布對瓶（桶）裝飲用水質量抽查結果，其中6種飲用水被檢測出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，哈藥六廠等企業生產的“純中純”弱堿性飲用水、內蒙古“景友”沙漠水榜上有名，令人震驚。
雖然部分超標飲用水已被召回，但該事件還是引發了公眾對食品安全的信任危機。有專家發問：“如果連天天喝的飲用水都無法保障安全，人們還能相信什么?”
溴酸鹽被癌癥研究機構定為“2B級”的潛在致癌物。為保障人民群眾飲用水安全，參照美國和歐盟等行業標準，我國在2009年10月開始把溴酸鹽列入飲用水監測項目，規定溴酸鹽含量zui高不超過0.01mg/L。隨著飲用水“新國標”誕生，溴酸鹽含量這個隱藏多年的行業“秘密”浮出水面。
然而，“新國標”實施兩年多來，并沒有管住溴酸鹽超標問題。
由于目前我國對食品的監管多采取不定期抽檢方式，這樣的制度設計使食品質量多需要企業自律保證，然而，在當前全社會信用體系尚未完善的條件下，難以避免個別失信企業鋌而走險。“不定期的抽檢方式往往會留下很多漏網之魚。”陳繼明坦言，限于人力和技術手段等因素，各級質檢部門只能根據情況安排抽查，不可能監督到每個企業和每批次產品。
六種“致癌水”
企業名稱 產品名稱 規格型號 生產日期（批號）
河北省固安路緣泉水業公司 路緣泉飲用天然礦泉水 550mL/瓶 2011.04.04
鄂爾多斯景友鴻鵠礦泉飲品公司 景友鄂爾多斯天然沙漠水 398mL/瓶 2011.04.02
黑龍江世一泉飲品有限公司 世一泉天然蘇打水 400mL/瓶 2011.03.25
哈藥集團制藥六廠 純中純弱堿性飲用水 350mL/瓶 2011.03.11
山東文登黑豹礦泉水有限公司 黑豹泉礦泉水 500mL/瓶 2011.03.14
山東范公酒業有限公司 碧云洞天然礦泉水 600mL/瓶 2011.03.09
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