隨著現代生活水平的提高，果蔬在人們日常膳食中所占的比例越來越大，可以說每日三餐都離不開。然而由于人口的快速增長，工業的迅猛發展，菜田受工業三廢和生活廢棄物的污染越來越嚴重，特別是部分菜農為了眼前的經濟利益，大量使用化肥農藥，高毒高殘留的農藥也屢禁不止，這就造成了蔬菜中普遍存在硝酸鹽和農藥殘留超標的現象，已經對人體健康和生命安全造成了嚴重的威脅。為解決問題，除了加強對農戶的宣傳指導，建立規范化的農藥殘留快速檢測方法也十分迫切。
便攜式農殘檢測儀簡介：
農藥殘留檢測儀采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成，廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監測系統等部門的蔬菜和水果中的農藥殘毒檢測。
1為了使檢測結果更趨準確合理，用戶必須嚴格按照便攜式農藥殘留檢測儀的操作程序來使用。下面，教大家如何正確使用便攜式農殘檢測儀。
便攜式農殘檢測儀使用方法：
01開機。
按住面板上的【開/關】鍵約3s，儀器開機(開機后，再次按此鍵可關機);按【模式】鍵切換至“溫度”，當溫度達到40℃時，儀器發出一聲提示音，預熱完成，可以開始測試。
02裝片。
將速測卡撕去蓋膜對折后再展開，插入壓紙條下的各通道加熱板上(注意紅色藥片一端在上方，白色藥片一端在下方)，檢查速測卡放置位置是否正確，速測卡中間的虛線應與壓條對齊，不要歪斜。
03
取樣：
方法A：
擦去蔬菜上的泥土,滴2～3滴洗脫液(蒸餾水)在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。取一片速測卡撕去簿膜后，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。預反應后的藥片表面必須保持濕潤(不夠時再加一滴)。每批測定應設一個洗脫液或蒸餾水的空白對照卡，以作參照。
方法B：
選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮，擦去表面泥土，剪成一平方厘米左右碎片，取5克放入瓶中，加入10毫升純凈水或緩沖溶液震蕩50次(有條件可配備超聲波清洗器攪拌)，靜置2分鐘以上，每批同時做一個純凈水或緩沖液的空白對照，每剪完一個樣品，要洗凈后方可處理下個樣品，以免交叉污染。用移液槍取80微升樣品液加到白色藥片上。
方法C：
取5克左右的蔬菜或水果樣品，用剪刀剪成指甲蓋大小，放入塑料或玻璃小燒杯中，按1：1比例加水(葉菜按1：2比例加水)，用玻璃棒攪拌，10分鐘后取一滴滴在白色藥片上。
測試。
按【啟動】鍵，反應倒計時10min(“反應”指示符亮)。當聽到儀器發出急促蜂鳴提示音時關閉上蓋，顯色開始倒計時3min(“顯色”指示符亮);待儀器發出緩和的蜂鳴提示音時，打開儀器上蓋，進行結果判定。
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