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二氧化碳氣體透過率測試，主要是指檢測薄膜、復合膜、塑料片材等包裝材料的二氧化碳氣體的穿透性能，以此來評價材料的氣體阻隔性能。一般來說，食品行業對包材的二氧化碳氣體阻隔性能要求較多，因包裝保鮮工藝中常用二氧化碳氣體來置換氧氣，保證包裝內產品的質量以及口感。所以，包材的二氧化碳氣體透過率測試是比較重要的檢測項目之一。
二氧化碳氣體透過率測試儀，是一種專業用于軟塑包裝材料檢測氣體透過性能的實驗室專業儀器，為壓差法測試原理的透氣性測試儀。測試標準一般可參考《GB/T 1038-2000 塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗方法 壓差法》。像我們生活中常用的保鮮膜產品，對其質量也是有嚴格要求的，《GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜質量通則》標準中對“二氧化碳透過量"和“氧氣透過量"的測試也指(分隔)定按照GB/T 1038標準來測試。下面，我們結合市面上的壓差法氣體透過率測試儀介紹一下二氧化碳氣體透過率測試儀的測試原理與實驗過程。
二氧化碳氣體透過率測試儀的大致實驗過程：
(1) 用專用取樣器從樣品表面裁取直徑為97 mm的試樣3片。
(2) 將試樣置于23±2℃環境中的干燥器中狀態調節48 h。
(3) 樣品取出后，對其測厚，取測量平均值為試樣的厚度。
(4) 于測試腔周邊涂抹一層真空油脂，在測試區域放置一片濾紙，然后將試樣裝夾到測試腔上，并用夾緊結構夾緊。
(5) 連接二氧化碳氣源，設置試樣名稱、厚度、試驗濕度、試驗溫度、試驗模式等參數信息，打開真空泵，點擊試驗選項，試驗開始。待進入試驗狀態后，關閉真空泵。試驗結束后，設備自動顯示三個試樣的測試值。
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