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PH分析儀PH值是水溶液最重要的理化參數之一。凡涉及水溶液的自然現象，化學變化以及生產過程都與pH值有關，因此，在工業、農業、醫學、環保和科研領域都需要測量pH值。水的 pH值是表示水中氫離子活度的負對數值，表示為:pH=-lg aH+
pH 值有時也稱氫離子指數，由于氫離子活度的數值往往很小，在應用上很不方便，所以就用pH值這一概念來作為水溶液酸性、堿性的判斷指標。而且，氫離子活度的負對數值能夠表示出酸性、堿性的變化幅度的數量級的大小，這樣應用起來就十分方便，并由此得到:
1中性水溶液，pH=-lgaH+=-lg 10-7=7.
2酸性水溶液，pH<7， pH值越小，表示酸性越強;
3堿性水溶液，pH>7，pH值越大，表示堿性越強。
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