杭州譜育科技發展有限公司
國標加持！譜育科技GC-MS/MS高效檢葡萄酒多種農殘及其代謝物
檢測樣品：紅酒
檢測項目：農殘
方案概述：譜育科技依據GB 23200.7-2016，基于自主研制的 EXPEC 5232 GC-MS/MS，建立了葡萄酒中的237種農殘化合物的檢測方法，對線性、精密度、靈敏度和回收率等指標進行充分評估。實驗結果證明，采用三重四極桿的MRM模式對葡萄酒基質中農殘進行測定具有較強的抗干擾能力和優異的靈敏度。
葡萄酒，不僅是一種酒精飲料，還是流淌在人類文明長河中的瓊漿玉液。從古老的葡萄園到現代的餐桌，其發展歷程體現了人類文明的交融與傳承，更是全球性經濟引擎之一。
氣相色譜-三重四極桿質譜儀作為監測農藥安全的設備，可以實現痕量農藥的高通量分析。2016年我國發布《蜂蜜、果汁和果酒中497種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法》國家標準（GB 23200.7-2016），用于果酒類產品的安全監管。
譜育科技依據GB 23200.7-2016，基于自主研制的 EXPEC 5232 GC-MS/MS，建立了葡萄酒中的237種農殘化合物的檢測方法，對線性、精密度、靈敏度和回收率等指標進行充分評估。實驗結果證明，采用三重四極桿的MRM模式對葡萄酒基質中農殘進行測定具有較強的抗干擾能力和優異的靈敏度。
01 儀器
· 傳承高惰性化全流路技術
· 全新高靈敏離子源可選
· 離子源前視窗，觀測更方便
· 標準配置不卸真空更換色譜柱
· 完備的附件生態，拓展更方便
02 試劑&材料
實驗中使用的試劑、材料以及標準品如下表所示。
03 樣品處理流程
04 檢測條件
05 實驗結果
通過相同濃度的溶劑標準溶液和基質標準溶液的譜圖比對可知，葡萄酒基質標在21-34min處存在較大的基質干擾，采用MRM模式掃描得到的基質標疊加圖具有較好的峰形，即采用MRM模式，可有效改善基質干擾問題。
為考察方法重復性，選擇含量水平為30 ppb和120 ppb當量的兩種基質加標樣品，按標準要求的前處理方式進行處理，連續檢測8次，分析峰面積的重復性，結果如下表所示。
237種農殘及其異構體中，30ppb的8次分析重復性RSD<12.3%，120ppb的8次分析重復性RSD<8.7%。
根據標準要求，配制237種農殘的基質標準溶液，且濃度當量為0.0004-0.002 mg/kg的線性曲線（標準中推薦的線性范圍為0.008-0.4 mg/kg）。結果顯示，在線性范圍內曲線擬合度好，線性相關系數均大于0.995。
對葡萄酒樣品進行加標回收率測試，加標濃度分別為30ppb和120ppb（相當于0.002mg/kg和0.008mg/kg），統計237種農殘及其代謝物的回收率結果介于69.37%-123.59%。
綜上所述，使用EXPEC 5232 GC-MS/MS可實現葡萄酒中多種農藥殘留的準確、靈敏、高效定量分析，為保障葡萄酒飲用安全提供了可靠的技術支持
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