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龍大美食2023年實現營收約133.18億元，同比下滑17.36%
2024年04月17日 14:36:16
來源：食品機械設備網整理 點擊量：3758
龍大美食秉持“一體兩翼”發展戰略，以食品為主體，以養殖和屠宰為兩翼支撐，主要產品為預制食品、熟食制品及鮮凍肉。
【化工儀器網 行業百態】4月16日，山東龍大美食股份有限公司(以下簡稱“龍大美食”、“公司”)發布了2023年年度報告。2023年，龍大美食實現營業收入約133.18億元，同比下滑17.36%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為-15.38億元，同比下滑2140.92%。
報告期內，龍大美食秉持“一體兩翼”發展戰略，以食品為主體，以養殖和屠宰為兩翼支撐，為中國人健康飲食提供高品質的系統解決方案。主要產品為預制食品、熟食制品及鮮凍肉。食品業務主要包括預制食品和熟食制品的研發、生產和銷售。現有食品加工產能15.5萬噸，另有在建產能約17.5萬噸，投產后食品產能將提升至33萬噸/年，實現華東、華北、西南、華中、華南等區域的全覆蓋，基本實現全國化的產能布局。屠宰業務主要包括生豬屠宰及鮮凍肉的加工業務，目前公司擁有萊陽、聊城、濰坊、黑龍江、河南、巴中等8個大型屠宰場，年生豬屠宰能力達到1,500萬頭。
報告期內，龍大美食實現營業收入133.18億元，與上期同比下降17.36%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為-15.38億元，與上期同比下降2140.92%。報告期末，公司總資產為63.18億元，與上期同比下降20.81%；歸屬上市公司股東的凈資產為14.82億元，與上期同比下降55.37%。本年度虧損的原因主要系傳統業務板塊受毛豬銷售價格及豬肉市場價格持續下跌，并疊加疫病影響，導致公司傳統板塊業務出現較大虧損；同時，公司貿易板塊業務根據戰略也進一步縮減，且相關業務也受到豬價影響，虧損較大；此外，受豬價影響，公司按照企業會計準則的相關規定和謹慎性原則，對存貨及生物資產計提了減值準備，綜上原因，公司23年整體虧損。
2024年經營計劃
1、聚焦食品板塊，進一步提高業務占比
2024年，公司將更加聚焦食品主體業務，整體以提升規模、降本增效、強化內控、利潤導向為經營方針，持續推進以食品為主體戰略。同時進一步調整業務結構，抓住關鍵時間節點和核心業務，通過深入挖潛老客戶、開發新客戶、聚焦新賽道、組織人員拓充等策略，持續推動大客戶業務快速增長，進一步提升食品板塊的收入占比。
2、持續優化傳統業務，做好戰略支撐
傳統業務作為公司食品戰略的重要支撐，2024年，公司將對傳統業務做進一步優化。其中，對于屠宰業務，將持續進行新產品和新工藝創新，并通過設備引進提升產品出成，提高人工勞效，優化產品品質。同時，進一步改善渠道和產品結構，在提升毛利水平的同時為食品板塊提供更好的基礎支撐；對于養殖業務，將根據市場情況靈活調整規模，并做好疫情防控，升級和完善疫病防控系統，降低疫情損失，提升育肥成活率；同時，加強成本管控，降低飼料成本，進行管理增效，進一步降低養殖成本，減少行業周期波動對公司的影響。
3、堅持產品創新，完善產品體系
2024年，公司將繼續加大對新品研發的投入，持續堅持產品創新。根據行業發展趨勢和市場機會，結合公司自身研發優勢，一方面對老品進行品質優化升級，重點開發西式烘焙類及健身賽道的低脂、低鹽、“0添加概念”健康類休閑產品的開發設計，進一步完善公司的產品體系。同時，持續強化大單品戰略，進一步聚焦推廣酥肉類、肥腸類、丸子類等大單品，不斷優化工藝，提升產品力，打造流通核心標品。并以培根類、烤腸類為特通餐飲定制品類為抓手，聚焦西快賽道，發展新業務。
4、推進渠道結構優化，強化精細運營
2024年，公司將繼續擴充客戶數量，持續完善公司銷售網絡，并通過明確區域主體客戶，分級價格管理，搭贈返利等政策，培育核心客戶，不斷優化客戶結構，實現客戶數量規模增長的同時向質量轉變。同時，高速發展新零售渠道，整合公司資源，儲備開發適用電商渠道的高性價比特色化產品，通過精細化運營，以產品為主體，打造主播矩陣，依托各類短視頻、直播進行線上營銷，不斷擴充銷量，打造新的增長點。
5、加強品控管理，提升產品質量，保障食品安全
食品安全是公司立根之本，公司始終堅持把食品安全放在第一位。2024年，公司將持續強化食品安全管控力度，不斷完善食品安全保障制度，嚴格按照國家及省、市食品安全相關法律和規定，積極開展食品安全隱患和重點生產加工部位的檢查力度，不斷提升產品質量抽檢頻率和抽檢數量，對藥殘、食品添加劑、微生物三大風險進行嚴格把控，有效確保食品生產加工的安全。同時，公司將持續加強品控管理，加快產品質量體系建設，通過各類產品數據的階段性跟進，對原料、生產過程、人員、環境等因素進行有效把控，進一步提升公司的產品質量。
6、儲備人力資源，提升企業能力
2024年，公司將持續完善人力資源管理體系建設，開設專業技術培訓、關鍵性崗位技能培訓，提升員工專業素養，積極做好人才儲備，為公司未來發展提供充足的人力保障。同時，公司將不斷完善薪酬和考核管理制度，持續強化以公司經營目標為導向的考核機制，并根據不同崗位，不同職級設置不同的考核內容，激發員工工作積極性，為公司長期可持續發展提供堅實保障。
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