化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
烤肉外賣送烤爐 “一人食”經濟再添新花樣 食材、包裝成消費者關注內容
2022年11月29日 14:20:29
來源：食品機械設備網 點擊量：3729
隨著“懶宅”經濟、“一人食”經濟消費潛力上升，烤肉便當這種既便捷又能滿足消費者儀式感需求的外賣，其需求量或將呈現上升趨勢，而確保食材新鮮和包裝新穎，將成為吸引消費者的重要因素。
【化工儀器網 行業百態】據相關數據顯示，2021年中國單身獨居人數已經達到了9200萬，由此催生的“一人食”經濟可謂相當火熱。隨著生活水平提高，年輕消費群體對自己的生活質量要求也越來越高，即使是一個人吃飯也要吃出滿足感、吃出儀式感。在這樣的背景之下，“一人食”展現出了巨大的消費潛力，越來越多的餐飲企業嗅到商機，打造眾多“一人食”消費場景和消費品類。
與此同時，在“懶宅”經濟盛行的當下，一些線上外賣餐飲店也圍繞一人食消費場景，將“一個人也要好好吃飯”的理念貫徹到底，推出一人快餐、一人拉面、一人火鍋......不過，一人食的消費場景還在持續解鎖中，更多細分品類不斷涌現。最近，一人食烤肉火爆異常，這種隨時隨地都能實現烤肉自由的外賣，在社交媒體上引起了不少網友的稱贊。“儀式感滿滿”、“懶人福音”、“外賣天花板”，可見這種類型的烤肉外賣精準地俘獲了消費者的心。
據了解，這種烤肉外賣套餐中除了有食材外，還包含燒烤材料。其中燒烤材料包括一次性碳爐(或電烤盤)、火柴、生肉架子、熄火水包、一次性手套等等，消費者可以邊烤邊吃，足不出戶就能實現烤肉自由。據筆者的一位朋友介紹，一人餐烤肉外賣非常精致，菜品和燒烤材料經過分類包裝后，被放入一個禮品袋中，體驗感非常好、食材也很新鮮。
不可否認的是，在消費升級的背景下，大到食材的新鮮程度，小到食材的包裝，都是消費者關注的內容。他們非常注重消費體驗，僅僅是食材新鮮還不夠，在包裝方面也對商家提出了更高要求。在包裝上，一人食講究方便實惠、小巧精致，為此商家推出了一些小分量產品，這其中就包括葷素搭配的菜品，以及調料、飲品等等，同時，禮盒式的烤肉外包裝則很好地滿足了消費者對儀式感的追求。
值得一提的是，除了一人食烤肉外，商家也在打造家庭消費、露營、野餐等消費場景。尤其對于外出露營、野餐來說，人員的吃喝是個大工程，往往需要花費大量的精力和時間去準備，選擇外賣則更加高效、便捷。
受疫情等因素的影響，下線餐飲店收受到了一定的打擊，烤肉店靈活應變推出外賣便當，促進轉型，是一種明智的“自救”方式。隨著“懶宅”經濟、“一人食”經濟消費潛力上升，烤肉便當這種既便捷又能滿足消費者儀式感需求的外賣，其需求量或將呈現上升趨勢，而確保食材新鮮和包裝新穎，將成為吸引消費者的重要因素。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
近日，中國農業科學院農產品加工研究所的肉品科學與營養工程創新團隊，利用二維層狀雙氫氧化物載體材料，成功構建了一種鎵銅雙金屬納米酶電...2025-07-17 16:46:27
-
最近，飲料巨頭娃哈哈陷入輿論風波，使其一舉一動備受關注。但人們或許有所不知，這家企業的業務版圖早已超越了食品領域，在智能設備制造領...2025-07-17 15:57:43
-
飲料大包裝的浪潮，正在倒逼包裝機械設備企業完成從“標準化制造者”到“定制化服務商”的蛻變。2025-07-16 14:07:33
-
檸檬價格的暴漲，如同一面鏡子，映照出茶飲行業及上下游食品生產、機械加工產業的緊密關聯與協同應對能力。2025-07-15 15:33:18
-
計劃檢查100家機構！2025年度檢驗檢測機構“雙隨機、一公開”監督抽查
八部門聯合部署2025年度檢驗檢測機構“雙隨機、一公開”監督抽查，計劃檢查100家機構，生態環境監測、食品檢驗等為重點監管領域。2025-07-15 09:57:03 -
未來，隨著科技進步和消費市場升級，食品機械行業將繼續為預制菜產業高質量發展注入活力，推動預制菜產業邁向新高度。2025-07-14 15:41:50
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
