化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
干貨滿滿！“第四屆地質(zhì)與稀土樣品處理及檢測技術(shù)專場線上研討會”邀你報名
2025年5月15日14：00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“第四[詳細(xì)]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
78項食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)于6月正式實施 全鏈條監(jiān)管守“舌尖”
2022年06月10日 11:03:44
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：江魚 點擊量：5411
據(jù)化工儀器網(wǎng)的不完全統(tǒng)計，2022年6月共有78項食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實施，其中國標(biāo)16條、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)51條、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)11條、地方標(biāo)準(zhǔn)11條。
【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】 橫亙東西，躍跨南北，960萬平方千米的土地上滋養(yǎng)著五十六個民族。食物是風(fēng)土人情的有力代表作。數(shù)千年的食物文明流傳、演變，人們對食物的態(tài)度幾經(jīng)轉(zhuǎn)變，從最基本的果腹之需轉(zhuǎn)變?yōu)闈M足口腹之欲。
旺盛的食物市場之下，想要在競爭激烈的市場上脫穎而出，獲取大額利潤，部分食品產(chǎn)家出現(xiàn)食物摻假、添加劑超標(biāo)等多種突破食品安全底線的問題。因此，構(gòu)建統(tǒng)一的食品標(biāo)準(zhǔn)是加大食品安全監(jiān)管力度，加強(qiáng)打擊食品違法違規(guī)行為的基礎(chǔ)和行動準(zhǔn)則。
據(jù)化工儀器網(wǎng)的不完全統(tǒng)計，2022年6月共有78項食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實施，其中國標(biāo)16條、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)51條、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)11條、地方標(biāo)準(zhǔn)11條。
據(jù)全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺顯示，這些標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)品質(zhì)量、原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程、檢測方法標(biāo)準(zhǔn)等。
實際上，食品安全標(biāo)準(zhǔn)的根本目的是保證食品安全，防止食源性疾病的發(fā)生，保護(hù)消費者健康。此前，食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。近年來，我國一再擴(kuò)大食品標(biāo)準(zhǔn)定義，相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)上也日漸嚴(yán)格，既有對食品安全、食品原料要求，也對食品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生、食品冷鏈生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范、食品冷鏈生產(chǎn)、加工以及運(yùn)輸、銷售的各環(huán)節(jié)提出了相應(yīng)的強(qiáng)制性食品安全要求。
這些舉措有利于規(guī)范并提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)門檻，引導(dǎo)行業(yè)提高食品安全管理水平，促進(jìn)食品企業(yè)的良性競爭，促進(jìn)優(yōu)勝劣汰，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。更重要的是，該標(biāo)準(zhǔn)猶如指揮棒，對行業(yè)發(fā)展具有重要指導(dǎo)意義，在幫助合規(guī)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓行業(yè)朝高標(biāo)準(zhǔn)方向邁進(jìn)方面不斷發(fā)力，帶動整個產(chǎn)業(yè)積極向好、向快發(fā)展。
實際上，除了評審?fù)ㄟ^了較多食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，近年來，我國在食品安全方面持續(xù)發(fā)力，標(biāo)準(zhǔn)護(hù)航、消費升級。2020年4月，《食品追溯二維碼通用技術(shù)要求》發(fā)布，規(guī)范二維碼技術(shù)在食品追溯領(lǐng)域的應(yīng)用和發(fā)展，發(fā)揮全食品鏈條追溯作用。“浙食鏈”一經(jīng)上線得到了廣大居民的喜愛，只需掃一掃，即可查看食品從地中到桌上全過程，有力保護(hù)食品安全，保障居民飲食健康。
6月正式實施的食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如下：
（資料來源：全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺、新華網(wǎng)）
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)中文名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
| GB/T 40960-202 | 蘋果冷鏈流通技術(shù)規(guī)程 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 40964-2021 | 桃冷鏈流通技術(shù)操作規(guī)程 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 40962-2021 | 干鮑魚 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 40963-2021 | 凍蝦仁 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 40998-2021 | 變性淀粉中羥丙基含量的測定 分光光度法 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 20981-2021 | 面包質(zhì)量通則 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 10781.8-2021 | 白酒質(zhì)量要求 第8部分：濃醬兼香型白酒 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 40851-2021 | 食用調(diào)和油 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 40945-202 | 畜禽肉質(zhì)量分級規(guī)程 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 20980-2021 | 餅干質(zhì)量通則 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 15109-2021 | 白酒工業(yè)術(shù)語 | 2021/5/21 | 2022/6/1 |
| GB/T 17204-2021 | 飲料酒術(shù)語和分類 | 2021/5/21 | 2022/6/1 |
| DBS54/ 2004-2021 | 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 蕪菁 | 2021/11/11 | 2022/6/1 |
| GB/T 40941-2021 | 馬鹿茸分等質(zhì)量 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 40943-2021 | 梅花鹿茸分等質(zhì)量 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 40945-2021 | 畜禽肉質(zhì)量分級規(guī)程 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| GB/T 40956-2021 | 食品冷鏈物流交接規(guī)范 | 2021/11/26 | 2022/6/1 |
| NY/T 4024-2021 | 韭菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程 | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| NY/T 4025-2021 | 芹菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程 | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| NY/T 4026-2021 | 冷卻肉加工及流通技術(shù)規(guī)范 | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| NY/T 4024-2021 | 韭菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程 | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| NY/T 4025-2021 | 芹菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程 | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| NY/T 4026-2021 | 冷卻肉加工及流通技術(shù)規(guī)范 | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| NY/T 4044-2021 | 種畜場口蹄疫免疫無疫控制技術(shù) | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| NY/T 4045-2021 | 種雞場新城疫免疫無疫控制技術(shù)規(guī)范 | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| NY/T 4049-2021 | 肉兔營養(yǎng)需要量 | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| NY/T 4050-2021 | 天府肉鵝 | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| NY/T 816-2021 | 肉羊營養(yǎng)需要量 | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| SC/T 1135.3-2021 | 稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范 第3部分：稻蟹 | 2021/12/15 | 2022/6/1 |
| SN/T 2032-2021 | 進(jìn)境種豬指定隔離檢疫場建設(shè)規(guī)范 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 2203-2021 | 食品接觸材料 木制品類 食品模擬物中多環(huán)芳烴的測定 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 2210-2021 | 出口食品中六價鉻的測定 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 2231-2021 | 出口食品中呋蟲胺及其代謝物殘留量的測定 液相色譜—質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 2523-2021 | 進(jìn)境水生動物指定隔離檢疫場建設(shè)規(guī)范 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 4233-2021 | 進(jìn)境牛羊指定隔離檢疫場建設(shè)規(guī)范 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 4675.32-2021 | 出口葡萄酒中氮穩(wěn)定同位素比值測定方法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5308-2021 | 食品級潤滑油中苯、甲苯、氯苯、對二甲苯和鄰二甲苯的測定 頂空氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5309-2021 | 食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中壬基酚和辛基酚的測定 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5320-2021 | 食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中偏苯三甲酸、間苯二甲酸、對苯二甲酸及鄰苯二甲酸的測定 高效液相色譜法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5323-2021 | 食品接觸材料 高分子材料 塑料中對羥基苯甲酸酯類物質(zhì)遷移量的測定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5357-2021 | 出口保健食品中多類非法添加物的測定 液相色譜—質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5358-2021 | 出口茶葉中氯噻啉殘留量的測定 液相色譜—質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5359-2021 | 出口動物源食品中阿奇霉素殘留量的測定 液相色譜—質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5360-2021 | 出口動物源食品中萬古霉素和去甲萬古霉素殘留量的測定 液相色譜—質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5361-2021 | 出口食品中阪崎克羅諾桿菌檢測方法 fusA基因測序法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5362-2021 | 出口食品中氟啶蟲胺腈殘留量的測定 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5364.1-2021 | 出口食品中致病菌檢測方法 微滴式數(shù)字PCR法 第1部分：副溶血性弧菌 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5364.2-2021 | 出口食品中致病菌檢測方法 微滴式數(shù)字PCR法 第2部分：霍亂弧菌 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5364.3-2021 | 出口食品中致病菌檢測方法 微滴式數(shù)字PCR法 第3部分：溶藻弧菌 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5364.4-2021 | 出口食品中致病菌檢測方法 微滴式數(shù)字PCR法 第4部分：創(chuàng)傷弧菌 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5364.5-2021 | 出口食品中致病菌檢測方法 微滴式數(shù)字PCR法 第5部分：金黃色葡萄球菌 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5364.6-2021 | 出口食品中致病菌檢測方法 微滴式數(shù)字PCR法 第6部分：單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5364.7-2021 | 出口食品中致病菌檢測方法 微滴式數(shù)字PCR法 第7部分：產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5364.8-2021 | 出口食品中致病菌檢測方法 微滴式數(shù)字PCR法 第8部分：克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌） | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5404-2021 | 一般工業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證制度適用性評價指南 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5406-2021 | 進(jìn)口食用植物油中轉(zhuǎn)基因成分檢測方法 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| SN/T 5407-2021 | 進(jìn)境水果預(yù)檢規(guī)程 | 2021/11/22 | 2022/6/1 |
| T/CBFIA 01001-2022 | 牡蠣肽 | 2022/4/1 | 2022/6/1 |
| T/CBFIA 30001-2022 | 老面饅頭 | 2022/4/28 | 2022/6/1 |
| T/CBJ 3303-2022 | 瞬時高溫滅菌啤酒及生產(chǎn)規(guī)范 | 2022/4/6 | 2022/6/1 |
| T/TSSP 010-2022 | 求實·大曲醬香年份酒 | 2022/5/25 | 2022/6/1 |
| DB22/T 3365-2022 | 工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險監(jiān)測工作指南 | 2022/5/18 | 2022/6/8 |
| DB23/T 3164-2022 | 飼用小黑麥青貯技術(shù)規(guī)程 | 2022/5/9 | 2022/6/8 |
| DBS32/ 005-2021 | 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 方便菜肴 | 2021/12/9 | 2022/6/9 |
| DBS32/ 019-2021 | 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 牛蒡根制品 | 2021/12/9 | 2022/6/9 |
| T/GGI 106-2022 | 威寧洋芋 產(chǎn)地環(huán)境條件 | 2022/5/9 | 2022/6/9 |
| T/GGI 110-2022 | 威寧洋芋 | 2022/5/9 | 2022/6/9 |
| T/GGI 111-2022 | 威寧洋芋 貯藏、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程 | 2022/5/9 | 2022/6/9 |
| T/ZNZ 113-2022 | 綠色食品 柑橘生產(chǎn)農(nóng)藥使用規(guī)范 | 2022/5/13 | 2022/6/13 |
| DBS61/ 0009-2021 | 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 火鍋底料 | 2021/12/14 | 2022/6/14 |
| DBS61/ 0017-2021 | 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 酸梅粉 | 2021/12/14 | 2022/6/14 |
| T/SDSZC 2-2022 | 石榴酒 | 2022/5/16 | 2022/6/16 |
| T/SDSZC 3-2022 | 石榴汁乳酸菌發(fā)酵飲料 | 2022/5/16 | 2022/6/16 |
| T/SDSZC 4-2022 | 石榴果味運(yùn)動飲料 | 2022/5/16 | 2022/6/16 |
| DB42/T 1854-2022 | 咸鴨蛋加工技術(shù)規(guī)程 | 2022/4/25 | 2022/6/25 |
| DB42/T 1860-2022 | 地理標(biāo)志產(chǎn)品 武當(dāng)蜜桔 | 2022/4/25 | 2022/6/25 |
| DB42/T 1861-2022 | 地理標(biāo)志產(chǎn)品 南鄉(xiāng)蘿卜 | 2022/4/25 | 2022/6/25 |
| DB42/T 1862-2022 | 地理標(biāo)志產(chǎn)品 肖港小香蔥 | 2022/4/25 | 2022/6/25 |
（資料來源：全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺、新華網(wǎng)）
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
凍干技術(shù)助力果蔬加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展
未來，隨著節(jié)能技術(shù)、連續(xù)化生產(chǎn)設(shè)備的發(fā)展以及混合干燥技術(shù)的應(yīng)用，凍干果蔬產(chǎn)品的成本將逐漸降低，競爭力進(jìn)一步增強(qiáng)。同時，凍干技術(shù)在功...2025-05-21 15:28:05 -
枇杷保鮮技術(shù)的不斷完善，從采摘到銷售全鏈條的精細(xì)把控，能夠讓枇杷在更長時間內(nèi)保持鮮美，不僅可以拓展銷售范圍，還能提升枇杷產(chǎn)業(yè)的附加...2025-05-20 15:39:04
-
71家！首批商品過度包裝檢驗檢測機(jī)構(gòu)名單公布
近日，市場監(jiān)管總局印發(fā)通知，公布首批獲得總局資質(zhì)認(rèn)定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機(jī)構(gòu)名單。2025-05-20 14:16:51 -
以標(biāo)準(zhǔn)為筆，繪就花溪牛肉粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新畫卷
此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的出臺，全面規(guī)范了花溪牛肉粉的術(shù)語定義、加工制作、感官要求、理化指標(biāo)等方面，從根源上解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點。2025-05-19 14:02:41 -
加強(qiáng)重點實驗室建設(shè) 進(jìn)一步實現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng)
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實施意見》，聚焦農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科技創(chuàng)新重點方向，建設(shè)完善全國重點...2025-05-14 10:26:05 -
中國檸檬產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展進(jìn)行時
隨著人們健康意識的不斷提高，對檸檬及其加工產(chǎn)品的需求將持續(xù)增長，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場空間。同時，隨著“一帶一路”倡議的深入推...2025-05-13 15:00:08
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
