化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
兩種蔗糖溶液標準物質通過評審 可攝入糖類物質檢測有據可依
2022年06月06日 13:25:15
來源：化工儀器網 作者：江魚 點擊量：4380
廣東省計量院新研制的兩種蔗糖溶液標準物質通過全國標準物質委員會專家辦公室組織的技術專家委員會的評審，被認定為國家二級有證標準物質。
【化工儀器網 標準發布】 近年來，經濟社會加速發展，人們對生活品質的要求逐漸提高。食物不再只是果腹之用，還具有更多營養價值，例如低脂、無糖食品。根據《健康中國飲料食品減糖行動白皮書(2021)》(以下簡稱《白皮書》)我國無糖飲料市場規模將在2027年達到276.6億元，增速高、空間大，預計在未來的數年我國無糖飲料行業能保持兩位數的增長率。
但另一方面，無糖飲料大多使用代糖，熱量降低了，但一些代糖所產生的甜味，會影響人的糖耐量和血脂代謝。因此，無糖飲料喝得多仍會增加得糖尿病風險。《白皮書》指出，全球60%的糖尿病人口生活在亞洲，2019年中國糖尿病患病人數約為1.16億人，20年來我國年輕人糖尿病患病率增長了4倍。因此，加強可攝入糖類標準物質，加強糖類物質監管十分重要。
近日，在廣東省市場監督管理局的指導下，廣東省計量院新研制的兩種蔗糖溶液標準物質通過全國標準物質委員會專家辦公室組織的技術專家委員會的評審，被認定為國家二級有證標準物質。
蔗糖作為重要的食品、甜味調味品和防腐劑等，其濃度因關系食品安全，因此備受廣大消費者關注。但現有的蔗糖溶液標準物質只包括10.0%、30.0%、50.0%蔗糖水溶液標準物質，由于10.0%以下濃度的標準物質缺乏，導致低濃度蔗糖量值測定結果無法溯源，結果無法比對，眾多無糖、低糖產品的蔗糖量值測定無法得到保障。
基于此，廣東省計量院進行大量前期調研，研制出兩種低濃度蔗糖溶液標準物質。新研制的蔗糖溶液標準物質的標準值為1.00%和5.00%，擴展不確定度分別為0.01%和0.05%。
這兩種標準物質的誕生一方面補充了蔗糖水溶液標準物質低濃度量值的空缺，助力該系列標準物質實現濃度全覆蓋。另一方面，更加詳細的標準出臺進一步為檢測人員提供工作指導，為生產企業提供標準參考，為食品安全抽檢監測、衛生防疫等部門在糖量分析中的日常測量提供技術保障。值得一提的是，行業標準是各計量部門統一的量值標準，補蔗糖溶液標準物質確保折光原理的糖量計及折光儀等計量器具的準確可靠，為今后的計量發展奠定基礎。
(資料來源：中國質量網)
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
近日，中國熱帶農業科學院環境與植物保護研究所就“熱帶生態循環農業產業技術研究平臺儀器設備購置項目”發布公開招標公告，預算金額為30...2025-05-08 08:53:46
-
近日，廣東海洋大學就“廣東海洋大學食品生物技術本科實驗室教學儀器設備更新2025年”項目發布公開招標公告，預算金額為109.978...2025-05-07 09:38:08
-
預算175萬元 山東省淄博市中心醫院采購眼科激光光凝機等醫療設備
山東省淄博市中心醫院就“山東省淄博市中心醫院眼科激光光凝機等醫療設備采購項目”發布招標公告，預算175萬元。2025-04-16 13:54:24 -
總投資超1.3億元！武漢一高校擬更新教學科研設備93臺（套）
武漢紡織大學擬更新設備93臺(套)，項目估算總投資13385.69萬元。涉及儀器設備包括橢偏儀、偏光顯微鏡多功能系統、高分辨質譜儀...2025-04-11 15:16:45 -
項目名稱：重慶京東方電子科技有限公司京東方重慶新型觸控一體化顯示模組項目，項目編號：4197-214BOECQCK01/25，招標...2025-04-10 10:24:55
-
我國科學家利用超寬帶高光譜微波輻射計完成了南極典型區域冰蓋內部層輻射亮溫觀測，實現了南極冰下溫度分布的遙感探測。2025-04-09 13:20:26
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
