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從莎普愛思到鴻茅藥酒 食藥安全沒有終點
2018年04月30日 20:22:51
來源：中國化工儀器網 點擊量：10485
食品安全，注定會處在輿論的風口浪尖。近年來，門檻低、分布散、規模小的狀況成為了高速發展的食品產業的一塊短板，也嚴重制約著食品安全水平的提高。再加之食品行業從業人員的素質的參差不齊，也成為阻礙食品產業高速健康發展的一塊“減速帶”。
【中國化工儀器網 本網視點】據《環球時報》報道，鴻茅藥酒曾在2017年、2018年兩度入選國家品牌計劃企業，21日有記者查看國家品牌計劃，發現鴻茅藥酒已消失在首頁“行業”名單中。鴻愈演愈烈的茅藥酒風波從2017年12月開始發酵，至今已有近半年的時間，但事情卻并未因4月9日對程遠律師的審理而畫上句號。鴻茅藥酒是藥？還是酒？到底安全性如何？
在鴻茅藥酒之前，另一款非處方“神藥”莎普愛思無論是藥品有效性，還是廣告合規性也陷入巨大的信任危機。此后，引來監管層介入。從莎普愛思到鴻茅藥酒，“神藥”宣傳是非不斷，考驗的不僅僅是監管的底線，同時還有食藥安全的底線。
食品安全，注定會處在輿論的風口浪尖。近年來，門檻低、分布散、規模小的狀況成為了高速發展的食品產業的一塊短板，也嚴重制約著食品安全水平的提高。再加之食品行業從業人員的素質的參差不齊，也成為阻礙食品產業高速健康發展的一塊“減速帶”。
2017年4月，國家食藥監總局內部發文，特殊食品注冊管理司正式成立。同月，《國務院辦公廳關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》發布。關乎國計民生的食品安全問題越來越受到國家的重視。同時，各個食品安全實驗室不斷推動食品安全檢測儀器走出實驗室，走進老百姓的日常生活之中。不斷出臺的相關政策法規、逐步小型化的食品檢測儀器，這一切都在訴說著我國立體式食品安全監管系統的形成。
食品快檢工作是保障食品安全問題的道防火墻。根據浙江省人民政府法制辦公室的消息，囿于監管邊界設計，食品快速檢測工作各自為戰、各有一套導致行業分割、信息阻礙，食品安全快檢體系建設呈現“畫地為牢”現象，制約了食品安全檢驗檢測成效的提升和發揮。重復性建設，利用率不高、低標準運行，專業性存疑、點位式應用，效費比弱化是現階段壓在食品快檢行業頭頂的“三座大山”。
2015年新《食品安全法》的實施對食品安全標準提出了更高的要求，檢測項目包括：食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定等。食品安全作為嚴肅的社會問題和民生問題，受關注程度與日俱增，但是，仍然有部分食品添加劑尚無有效的檢測方法進行測定。因此，如何創新突破，將食品檢測儀器做的小而精，走進尋常百姓家是檢測儀器未來發展的方向。
食品安全是一項長期而艱巨的社會工程。自2015年新《食品安全法》實施后，食品安全標準進一步提高，由此涌現出了一批食品安全檢測新技術。在兩年的發展進步中，新技術的投入應用，真正發揮了產品使用價值，為食品安全筑起了一道堅固防線。希望在未來的食藥安全領域，通過國家抽檢、省份抽檢、地區抽檢等嚴格規范的監管力度，能增強業內市場主體守法的自覺性，凈化我國的食品安全市場，使檢測成為統一市場的檢測技術標準支柱，讓消費者的權益得到徹底的保障。
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