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| 應用領域 | 環保,食品/農產品,生物產業,農林牧漁 |
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產品簡介
詳細介紹
回收二手全自動煙熏爐具有蒸煮冷卻等功能
操作規程1開機前首先檢查煙熏爐爐體內部及煙熏爐發煙盤有無雜物，3，點按“工藝選擇"，根據產品的熏制要求及工藝流程來調整，選擇所需要的工藝，同時調整好相應的溫度和時間，一般情況下煙熏爐烘干的溫度設置在70度以內，蒸煮溫度不過95攝氏度，煙熏爐設定完畢后點按“工藝啟用"，返回后點按煙熏爐上的“監控畫面"，按“始動"后煙熏爐設備即按所設定啟用的工藝參數進行工作。
4，煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa，煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，如煙熏爐壓力過高則產品快速升溫，極有可能產生降低產品品質，煙熏爐蒸汽壓力的調整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制。
5，產品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應，一般是插入產品內部，煙熏爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應，放在煙熏爐爐體內部自然即可，6，如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐面板上的“急停"開關，故障排除后方可再開煙熏爐。
焙熏法征程熏烤法，煙熏溫度為90120度，熏制時間較短。由于熏制時溫度較高，熏制過程中完成熟制，不需要重新加工就可食用，這種方法熏煙的肉貯藏性差。④電熏法在煙熏室配置電線，電線上吊掛原料后，通1024kv高壓直流電或交流電，進行放電，熏煙由于放電而帶電荷，更能深入進入肉內，以提高風味，延長貯藏期。
具備干燥，蒸煮，烘烤，煙熏，干燥，排風等功能。依照商家的反饋以及市場的需求，經過多年的摸索探索研制出產，集成了循環，控制，發言，加熱，箱體，清洗等系統，煙熏的過程縮短，上升出產功率，并能控制煙熏液的量，幫助制造企業有效控制了成本，對產品開展了性能更高，設備更合理的改進，使其加熱速度和煙熏效果都達到了理想的效果。代表煙熏技術的發展方向。烤鴨等肉產品*的設備之一熏雞煙熏爐是海產品⑤液熏法用液態煙熏劑代替煙熏進行熏制的方法稱為液熏法。液態煙熏制劑一般是從硬木干餾制并經過凈化而含有煙熏成分的溶液。目前以廣泛使用。
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