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枸杞及其制品中一種抗壞血酸衍生物檢測標準征集意見 涉高效液相色譜法
2021年03月09日 13:26:01
來源：化工儀器網 點擊量：5578
該標準規定了枸杞、枸杞制品和加工產物中的 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)含量檢測的高效液相色譜方法，適用于枸杞、枸杞制品和加工產物中 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)含量的測定。標準規定，通過該方法測量，取樣量為 10mg 時，方法檢出限為 5mg/g。
【化工儀器網 標準發布】枸杞是茄科、枸杞屬植物，果實味甘，性平，具有養肝，滋腎，潤肺的功效；枸杞葉味苦、甘，性涼，可補虛益精，清熱明目。枸杞還有食用價值，可以做蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。枸杞可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等，因此，枸杞子被衛生部列為“藥食兩用”品種。
新抗氧化劑2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)是一種源于枸杞子的生物活性物質，也是一種近年來從枸杞中分離出的天然且穩定的抗壞血酸衍生物。近期，寧夏化學分析測試協會正在對一則枸杞及其制品中 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)的測定標準征集意見：《枸杞及其制品中 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)的測定 高效液相色譜法》。
該標準規定了枸杞、枸杞制品和加工產物中的 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)含量檢測的高效液相色譜方法，適用于枸杞、枸杞制品和加工產物中 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)含量的測定。標準規定，通過該方法測量，取樣量為 10mg 時，方法檢出限為 5mg/g。
該檢測方法的檢測原理為，樣品經過超聲提取抽濾濃縮至 10ml，經陰離子交換柱分離純化，收集組分濃縮，經高效液相色譜儀紫外檢測器，外標法定量分析。檢測時，除了需要利用高效液相色譜儀之外，還需要用到超聲波清洗機、旋轉蒸發儀、分析天平等設備。
除另有規定外，該方法均要求試劑為分析純試劑。實驗室用水均為一級水，電導率 25 攝氏度時為0.01ms/m。
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