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肉色測定儀OPTO-STAR是德國純進口的設備，適用于畜牧家禽類肉色的檢測，肉色檢測在肉質加工行業是比較重要的肉質檢測項目之一，肉色的檢測能夠檢測到肉質的新鮮程度和肉質的品質，相比我們都知道，肉一旦放置的時間久了肉質的顏色就會有變化，新鮮的肉質為鮮紅色，放置時間久的肉是暗紅色，這是非常有差別的，然而想要了解肉質的新鮮度和品質就要依靠儀器進行檢測，肉眼只能看的到表面的顏色，里面的顏色是看不到的，使用儀器就不同了，他可以測量出肉質里面的物質和新鮮度以及肉色品質，所以要依靠儀器進行肉色檢測。
2018年4月16日，河南南陽某肉質加工公司在我公司成功采購2臺肉色測定儀OPTO-STAR，其以競標的方式進行采購，方式透明、公平、公證、公開的方式現場開標以及宣布中標企業，我公司在多家的競標中有幸得到了認可和優勢中的此標，經過一些列的流程和交付目前已成功交貨并調試成功。
儀器基本配置清單：
| 文件傳輸到電腦上的軟件1個。 | 打印機通過串聯接口的連線1個 |
| 運輸箱1個 | 校準模塊1個 |
| 充電器1個 | 主機1臺 |
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